第60章 固元湯的配方
待到寧凡恢復了些力氣,顧歸鴻已經搬來一口黑沉沉的厚重大鍋,架在了屋子角落的小爐灶上。
寧凡疑惑地看著,顧歸鴻也不解釋,自顧自地打了水倒入鍋中,點燃爐火。
水漸沸,蒸汽升騰。
顧歸鴻這才朝寧凡抬了抬下巴:“小子,過來打下手。”
寧凡走過去。
顧歸鴻指使他去屋子後面一個小隔間裡取來各種藥材。
那些藥材有的裝在麻袋裡,有的放在木匣中,氣味混雜,有的清苦,有的辛辣。
他按照顧歸鴻的吩咐,依次將不同分量的藥材投入沸水中。
“攪拌,順著一個方向,慢些。”顧歸鴻靠在牆邊吩咐。
寧凡拿起一根長木勺,在逐漸變色、翻騰起渾濁泡沫的藥湯中緩緩攪動。
濃烈到刺鼻的藥味瀰漫開來,帶著一股厚重的苦意。
顧歸鴻時不時讓他調整火候,
“火大些”
“壓下去一點。”
“保持這個勢頭。”
寧凡便在爐灶和鍋前忙前忙後,照看火勢,持續攪拌,額上又見了汗。
約莫半個時辰過去,鍋中藥湯已變得濃稠,色澤轉為深褐近黑。
顧歸鴻才點點頭:“行了,蓋上蓋子,小火慢煨。”
寧凡蓋好沉重的木鍋蓋,抹了把汗,忍不住開口:“臭老頭,你這到底是在熬什麼?”
顧歸鴻這回倒沒計較稱呼,不知從哪兒摸出箇舊菸斗叼在嘴裡,含糊道:“熬什麼?固元湯。”
寧凡有些驚訝:“這就是固元湯?”
“嗯。”顧歸鴻劃了根火柴點上菸斗,吸了一口,吐出灰白的煙氣,
“大火滾沸逼出藥性,再轉文火慢熬七個時辰,讓藥力徹底融匯。”
“這才算成一鍋。”
寧凡看著那口冒著絲絲熱氣的大鍋,心裡仍有些納悶這固元湯的用處。
雖然之前臭老頭說過有著穩固氣血的作用,但怎麼看這麼一大鍋也不是給他用的。
顧歸鴻吧嗒了兩下菸斗,瞥他一眼,似乎看出他的疑惑,開口道:“這湯,固本培元。”
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