二狗乖乖去了，李欣欣其實也有點撐，主要是二狗這孩子吃飯太香了，讓她忍不住多吃了。
李欣欣的消食就不是散步了，她懶洋洋躺在屋簷下的躺椅上，悠閒的看著二狗溜達。
不過她也沒悠閒多久，坐了半個小時，就爬起來去處理那些小蝦。
這些蝦個頭都很小，拿來做吃的又累又不值得，李欣欣琢磨了一下，準備做成蝦醬去賣。
說幹就幹！
她過了幾遍清水，把小蝦清洗乾淨，去掉了雜質和蝦線，放在竹篾上陰乾。
做這個蝦醬，可不能溼漉漉的，那會影響發酵。
趁著陰乾的功夫，李欣欣從家裡翻出一個醃鹹菜的瓷缸，費了好大的勁洗乾淨。
洗完，又把陰乾的蝦通通倒進去開始搗蝦泥。
這不搗不知道，一搗真要命！
上輩子她做蝦醬都是直接用絞肉機打碎，現在沒有那高科技，只能手動搗碎。
停停歇歇，搗了足足一個多小時，才總算把所有的小蝦都搗成肉泥。
喘了口粗氣，李欣欣撒了薄薄的一層鹽，將瓷缸蓋好，用水封口，這才癱軟在椅子上。
材料有限，李欣欣也只能做簡易版的蝦醬，接下來就等它發酵就好。
因為這兩天折騰魚和蝦，李欣欣累得夠嗆，索性沒有出攤，就在家裡靜靜等待蝦醬發酵。
到了第三天，發酵成功了。
李欣欣小心翼翼倒掉罐子口的水，和二狗一起掀開蓋子。
迎面而來一股淡淡的鮮香味。
原本淺黃色的蝦醬已經變成了鮮紅色，質地黏糊糊的，李欣欣拿來勺子輕輕一壓，鮮亮澄澈的蝦油就滲了出來。
“好香哦......”
二狗小鼻子一聳一聳的，跟個小饞貓似的。
李欣欣舀了一勺蝦醬出來，做了一碗蒸雞蛋，二狗果然很喜歡，吃得不亦樂乎。
吃完飯，李欣欣找來二十四個洗乾淨的汽水玻璃罐，把滿滿一缸蝦醬都裝了進去。
她給這些蝦醬起了個名，就叫二十四節氣蝦醬！
就是可惜這年頭物資短缺，鎮上也沒有什麼玻璃廠，她沒找到好看的玻璃罐，只能用汽水罐代替......
裝好蝦醬，李欣欣垮了個大竹籃子，底部和瓶子縫隙裡塞了厚厚的布，就這樣到了紡織廠門口。
剛到紡織廠門口，就有之前的老顧客圍了過來：“欣姐，這幾天咋沒見你呀？”
“是啊，沒有你的早點，我這兩天都沒吃好，我們還尋思著你以後不來了呢！”
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