第475章
"大哥，我到店門口了。"王老三的聲音從聽筒裡傳來。
張小旭精神一振："好，我馬上到。"
掛掉電話，他最後看了一眼廚房。案板上還散落著麵粉和麵包屑，空氣中飄蕩著黃油和牛肉的香氣。這個小小的廚房，見證了他一次又一次的失敗，也見證了他最終的成功。
張小旭快步走向店面，清晨的街道上已經有了零星的行人。他遠遠就看見王老三站在店門口，身邊堆著幾個大箱子。
"大哥，這些都是按你說的準備的。"王老三指著箱子說，"牛肉、生菜、西紅柿，還有面粉、酵母，都在這兒了。"
張小旭點點頭，開啟箱子檢查。牛肉的色澤鮮紅，紋理分明；生菜翠綠欲滴，葉片上還帶著露珠；西紅柿紅豔飽滿，散發著淡淡的清香。他滿意地點點頭："不錯，都是上等貨。"
兩人開始忙碌起來，將食材搬進店裡。張小旭一邊整理，一邊給王老三講解："麵包要現烤，肉餅要現煎，這樣才能保證口感。生菜和西紅柿要提前清洗乾淨，瀝乾水分......"
王老三認真地聽著，不時點頭。他雖然不太明白這些講究，但看到張小旭認真的樣子，也知道這事馬虎不得。
整理完食材，張小旭開始準備第一天的營業。他繫上圍裙，站在操作檯前，深吸一口氣。清晨的陽光透過玻璃窗灑進來，照在案板上，映出一片金黃。
第一個顧客是個早起的學生。他好奇地看著選單："老闆，這是什麼？"
"漢堡，兩片面包夾著肉餅、生菜、西紅柿，再抹上特製的醬料。"張小旭微笑著說，"要不要嚐嚐？"
學生猶豫了一下，點點頭："那來一個吧。"
張小旭熟練地操作起來。麵包放入烤箱，肉餅在煎鍋裡滋滋作響，生菜和西紅柿切片備用。不一會兒，香氣就瀰漫了整個店面。
學生接過漢堡，小心翼翼地咬了一口。他的眼睛一下子亮了："好吃！"
張小旭鬆了口氣，臉上露出欣慰的笑容。他知道，自己的努力沒有白費。
隨著太陽昇高，店裡的客人漸漸多了起來。有上班族匆匆買走漢堡當早餐，有學生三五成群地來嚐鮮，還有好奇的街坊鄰居特意過來看看這個新奇的"漢堡"到底是什麼。
張小旭忙得不可開交，但心裡卻充滿了喜悅。每一個顧客滿意的表情，都是對他最大的肯定。
中午時分，客人漸漸少了。張小旭終於有機會喘口氣。他靠在操作檯邊，看著店裡零星的幾個客人，心裡盤算著明天的準備工作。
"大哥，咱們今天賣得不錯啊。"王老三一邊收拾一邊說。
張小旭點點頭："是啊，不過還有很多需要改進的地方。麵包的發酵時間還可以再精確一些，肉餅的醃製時間也要調整......"
王老三聽得頭大："大哥，你也太較真了吧？"
張小旭笑了笑："要做就要做到最好。畢竟，這是咱們自己的漢堡！"
