「開門做買賣，誰都可以幹，但賣的東西得貨真價實麼！
這一條街主要都是做學生生意，學生娃吃東西，得保證質量呀！
他弄那些面，跟泡麵一樣，給學生娃吃能行麼？」
提起對面那家麵館，老媽頗有怨言。
不過李啟文也沒有完全聽信她的話，而是等到了中午飯點，打算帶著高天風去了對面的麵館，親自嚐嚐看。
中午放學，是周邊飯館生意最好的時候。
走讀的學生都會在附近的飯館裡解決午餐。
李啟文特意觀察了下，老媽麵館的生意，依然是不錯的，但和以往相比，的確差了不少。
而街道兩旁的飯館中，生意最好的，還真就是對面的網紅麵館，裡面都是學生，甚至還排起了隊。
李啟文和高天風來到了麵館裡，觀察了下面館的佈局。
麵館的裝修是網紅風格，色彩鮮豔，麵館員工也都穿著統一的工作服，看上去挺專業。
不過李啟文也注意到，來排隊的學生，手裡大多都拿著麵館的代金券。
排了十多分鐘，才算排到李啟文兩人。
這家麵館的選單很簡單，主打三種面，土豆泥火雞醬拌麵，麻辣小龍蝦拌麵和冒煙辣牛肉拌麵。
剩下的就是一些雞米花。洋蔥圈之類的炸物零食，以及幾種飲料。
李啟文瀏覽了一圈選單後，就把招牌的三種面都點了。
收銀員還挺負責，告訴他可以用鬥音團購。
用了鬥音團購後，一碗麵是9。9元，而且還贈送一杯飲料，一根烤腸。
得知這個價格後，李啟文就明白，為什麼這家店生意這麼火爆了。
下單後，他找了個空位，和高天風坐了下來。
環顧了四周一圈，高天風壓低聲音，衝李啟文說道：「兄弟，我說句實話，這家店生意能做起來，還真有點本事。
起碼路子是對的，產品結構簡單，出餐快，翻檯率高，而且產品的型別都很符合學生的口味。
再加上自媒體營銷投流，自己的人脈關係攬客，這運營思路就是當下最流行的。」
李啟文也有同樣的看法。
時代在發展，餐飲也不像是以前那樣，只要管好店裡一畝三分地就可以了。
雖然是競爭對手，但人家優秀的地方，該承認也得承認。
很快，服務員就把面和飲料送來了。
三碗麵擺在桌子上，造型看上去還不錯，每個碗裡也放了贈送的烤腸。
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