“先嚐大的那個!”
蕭秋水提議。
“那怎麼行?大的團圓餅,得晚上賞月時大家一起分。”
孫慧珊搖頭。
“那便先嚐小的,各種餡都嚐嚐。”
芩婆笑道,拿起竹夾,將各種小月餅分到眾人手中。
方大寶接過一個,輕輕咬了一口——酥皮應聲而裂,紛紛落下,餅餡甜糯綿軟,在舌尖化開。
他眼睛一亮:“蓮花,你這豆沙餡調的不錯啊。”
李蓮花笑盈盈:“你喜歡就好。”
蕭秋水分到的是謝淮安調的餡,一口下去,松仁的香、核桃的脆、瓜子的酥,與糖的清甜完美融合。
食之不覺甜,而香鬆柔膩。
他連連點頭:“淮安哥哥做的也美味。”
謝淮安向他一笑。
趙師容拿到的是蕭雪魚調的蓮蓉餡。
那蓮蓉細膩如絲,甜而不膩,入口即化,配著層層酥皮,堪稱完美。
她笑著與蕭雪魚道:“雪魚妹妹這蓮蓉,比我吃過的任何蓮蓉都好吃。”
蕭雪魚也嚐了趙師容的,道:“又美味,又風雅,師容姐姐的手藝也是一絕。”
李相夷咬了一口手裡的月餅。
甜美中,竟有一絲蜜餞的酸甜。
正是蕭秋水弄的“驚喜餡”。
他愣了愣,隨即一笑:
“今年中秋第一個驚喜,是我的。”
“這麼幸運?”
眾人感慨不己。
李蓮花則特意嚐了方大寶調餡、老笛包的月餅。
餡料細膩香甜,火候恰到好處。
他看了看方大寶:“這甜度深得我心,有心了。”
又看了看老笛:“這手藝出乎意料,厲害啊。”
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