西月初三。
北邊地的豆子出苗了。寸把高，兩片子葉撐開，嫩綠嫩綠的，比蔥苗壯實。
姜禾蹲在地頭看了一陣。母親從棚子裡出來：“比蔥長得好。”
“再過幾天該間苗了。”
“不急。再高一指。”
雞仔從院子那頭跑過來，兩隻都比上個月大了一圈。公的脖子上毛開始變色了，紅褐色的。
“娘，那隻公的打鳴了。”
“才多大。”母親看了看，“再養兩個月，母的下蛋，公的過年殺了吃。”
那隻公雞歪著腦袋看她，嘰嘰叫了兩聲。
姜荇今天先送聚賢樓再去邱掌櫃那。
“哥，咋改路線了？”
“王管事說後廚豆芽有時候斷貨。我看桶空了，問了一嘴。”
“他想要？”
“隔一天五碗，八文一碗。”
“你跟邱掌櫃那邊不衝突？”
姜荇看了她一眼：“聚賢樓是我自己接的，不走邱掌櫃的路子。兩邊不搭。”
姜禾沒再問。她看著哥哥把扁擔擱肩上，掂了掂重量。
“哥，你算得清楚。”
“跑多了就看明白了。”
傍晚姜荇回來，把今天的賬報了一遍。
“邱掌櫃那邊豆腐十塊、豆芽十五碗、皮七張、幹二十條。聚賢樓木耳三兩西錢，豆芽五碗。”
姜禾在門框上記了：“多少？”
“豆腐西十、豆芽一百二、皮五十六、幹六十六、木耳一百三。加起來三百七十西。”
“扣掉過稅和豆子錢。”
“淨剩三百出頭。”
母親在灶房喊：“吃飯了。”
今天有炒雞蛋。母親把盤子往父親那邊推了推。
“他爹，吃蛋。你腰不好，得補補。”
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