說這香豆腐是老蘇家的看家本領,那鐵定沒錯。
蘇奶奶敢保證,這方圓千百里,除了老蘇家,再也沒哪個人家能把這難纏的香豆腐做出來啦!
當初老蘇家關起門來研究這香豆腐的時候,個個都抓耳撓腮,那扯下來的頭髮都要把地板鋪上兩層了。
她,未來縣城豆腐界的龍頭一姐,今天一定要把這看家本領香豆腐給打出名聲來!
相當此,蘇奶奶的精神愈發亢奮,那嗓音竟然還能再上一個層次。
“大家都來看一看,瞅一瞅咧!咱家這看家本領香豆腐,那本事那是槓槓的!”
“大娘,這香豆腐咋就是你們家看家本領了?”竟然還有人給她做託,滿臉傻白甜地看著蘇奶奶。
蘇奶奶更加上頭了。
“咱們家這香豆腐,這原料就與眾不同。單就過濾的紗布,咱們就裹上了三層。這還不止,平常人家做豆腐,最多就過濾一次,咱們家的豆腐足足過濾來五次!”
“哦呦!”圍觀群眾配合地發出沒見過世面的聲音。
“這功夫下沒下,一眼就能看得出來,”蘇奶奶往那竹簍把那特意準備好的豆腐給拿出來。
這一拿出來,懂行的就忍不住感嘆了,“哎呦,這豆腐可真不錯。”
可不是嘛,白如瓷瓶,韌中帶柔,棉裡帶勁,這一瞅著,就知道這豆腐鐵定好吃!
有人忍不住喊了,“大娘,也甭說你那香豆腐了,就你手上這豆腐買不買啊?”
那香豆腐吹得那麼玄乎,他可不信。但這手上的豆腐那眼睛看著的,實打實,準沒錯。
蘇奶奶露出早有預料的微笑,“這豆腐做起來忒費工夫了,那可不能單買。”
不少人發出失望的嘆息,但對那香豆腐更加嚮往了。這原料都這麼極品,那這香豆腐豈不是要上天?
“大娘,你甭買關子了,趕緊把這香豆腐給做出來,咱嚐個熱乎。”
“哎!”蘇奶奶應了一聲,“這就來。”
“大夥兒們不要著急,咱這豆腐下鍋之前,還得點個滷水,”說罷,蘇奶奶便把那一大桶黑乎乎的東西給拿出來。
劉大爺當場就皺起眉了,“你這是啥玩意?搞著黑漆麻黑的,咋能入口呢?”
這,這簡直就是黑暗料理啊!要不然他還是買那炸豆腐嘗幾口吧,雖然不健康,但是總比這黑漆漆的玩意強。
蘇奶奶暗中白了他一眼,沒見識的糟老頭子,這可是這香豆腐的靈魂中的靈魂。為了調配這桶八十年代版鄉村醬料,她可是把自家的寶貝孫女都給拉過來試藥了!
被折騰了三四天的蘇涯表示,你永遠不知道一個為錢瘋狂的老太太能做出啥喪心病狂的事情來。
蘇奶奶擺出營業的微笑,“這位大爺,你這就不懂了吧。咱這香豆腐可不一樣了,不僅好吃還相當養生,不僅強身壯體,還能滋陰補陽。吃了它,血壓降了,心臟穩了,連人都變得年輕了!這其中的奧秘,就在這神奇的醬料中!”
劉大爺聽得一楞一楞的,“這,這不就是個豆腐嗎?咋還能,那啥,啥血壓來著?”
不僅是劉大爺不信,其他圍觀群眾也似信非信,“真那麼神奇?!”
“大夥兒們別不相信,咱這滷水裡放的東西可多了,有啥肉桂、白芷、赤砂、八角、東仁……”
”!的益有人對是都那,藥中樣幾十三了放整整是可裡水滷這咱,啊說胡我說甭“,了來出就字名料香的串連一那,合一開一子皮那蘇
?的害厲的真像好,這,的楞一楞一得唬被人的圍周
。識知的銷營代現於關點一了說蘇和便隨過不只,人天為驚定肯,場在涯蘇果如
。了向轉頭暈到得弄糊們爺老的代年十八把這!啊害厲麼這得用運活靈蘇,到想沒但
。了住收頭話這把刻立,狀見,好極地控掌奏節的蘇
”。嚐嚐們兒夥大讓,鍋上接直,了說多不就話廢咱“
。丟一腐豆的水滷過泡那把地落利腳手就蘇,響作啦啪里劈,滾一油那等。油上刷,板鐵塊上架刻立,罷說
。來而鼻撲味香的郁濃的異奇一,應反的烈強生發油熱和腐豆水滷,間瞬一那,啦滋裡滋
。心又煩心人,擾擾紛紛,斷不綿連,綿纏和正中郁馥加更得顯道味這,味香的道霸腐豆炸於同不
”!啊錯不,道味這“,了炸就刻立眾群觀圍
”……行還這,著磨琢我,嗯“,子鼻翕斷不也爺大劉
!啊康健定肯那,煎來油熱是又,製炮料香是又,了同不就腐豆香這是但。康健不又膩油既,炸油腐豆炸!啊口胃他合還腐豆炸比這
!他訓不定肯子妻老那他,康健西東這!串五吃要兒會待他,想地滋滋爺大劉
。椒黑和椒辣的製秘上刷上腐豆平扁塊幾十那在子刷起拿刻立蘇,斂慢慢氣香,起鼓微微皮腐,泡小明出煎腐豆把油熱那等。此如止不遠遠可腐豆香這
!虜俘的道味這了人個整,了工罷住不忍也腦大連就,中當激刺的烈濃的長綿這在迷沈都人的圍周,間瞬一麼那。味滋的心人的樣別出合混椒黑和料香的樣多覆繁,撞直衝橫味香的燙滾烈熱道一,間時霎








