NO.224
雖說兩位老闆的歲數都不小，但做起事來卻很麻利。
老爺爺甚至同時在照看三口鍋——一個在煎大排肉，一個在煮水準備煮烏冬麵，還有一個是裝了半鍋油的油鍋。
一直沒停下動作，可他卻一點慌亂都沒有，始終保持著從容，且是那種一絲不苟的從容。
因為時律看到他還會專門清洗毛巾，擦拭被跳出的油點濺到的檯面。
蔥燒大排在收汁，烏冬麵在水裡翻湧，油鍋則接住一隻只裹上了輕盈麵糊的蝦肉。
高溫的熱油將麵糊炸到蓬鬆酥脆的模樣，色澤也是漂亮的金黃色，留下來沒裹面衣的蝦尾巴則是剛剛好的紅色。
浸滿了蔥燒醬汁的大排蓋在盛好的熱米飯上，褐色的醬汁從純白的米粒間浸下去，香味混合著，讓人聞到了就忍不住咽口水。
大排的大小也很可觀——即便說是半份的量，也差不多能把碗口整個蓋住。碗雖然換了個小一點的，卻也只是小了一小圈而已。
時律甚至在懷疑，所謂的半份與一份的區別是不是隻有米飯的量不一樣。
烏冬麵也是煮得剛剛好。
濃厚的骨熬高湯能看得到明顯的油膜，但打到碗裡的高湯卻被仔細撇掉了絕大部分的油。
名字叫“肉多多”，就真的有很多的肉——除了經典的半熟蛋與海苔片，還有整整半坨叉燒切出來的叉燒片！雞蛋也不像尋常店裡的只有半個，而是一整個雞蛋切開後就放進了碗裡。
等把所有的配菜全部碼好，碗裡已經看不見烏冬麵的存在了，眼裡看到的只有佔據了四分之三位置的叉燒和兩半雞蛋。
蝦天婦羅也同樣不少——本來用的蝦個頭就不算小，炸完的蝦快要有巴掌大，碟子裡還整整齊齊地擺放了六隻！
這都快有別的店裡兩份那麼多了。
因為就餐區就在包圍料理臺的櫃檯上，幾乎是老爺爺剛剛製作完成，下一秒就直接被端到了時律和竹蘭面前。
“趁熱吃，小心燙。”
老爺爺只是留下這麼一句話，就接著製作起御好燒。
絕對不可能缺席的捲心菜，被切成大小均勻合適的絲狀。時律還注意到，裡面加入了胡蘿蔔、洋蔥、大蔥和香菇。
裹上面糊後煎制，輕輕用鍋鏟推成完美的圓形，高溫焦化麵糊的香氣與滋啦滋啦的聲音也是讓人能迅速聯想到美食，迫不及待地想要嘗試。
這時，老婆婆也端著放著兩串還在冒著熱氣的三色糰子的長碟子走過來——櫻花般的粉、珍珠似的白，以及清新的綠，一起被穿在圓圓的木棍上，上面簡單淋上了些許黑糖，散發著甜蜜的滋味。
“可以麻煩再給我們兩個碗嗎？”
時律接過糰子的時候，竹蘭開口說著。
老婆婆答應下來，還額外給兩人多拿了兩隻勺子。
先被選中的是烏冬麵。
時律將烏冬麵和配菜分成差不多的兩份，將賣相好看的那碗推給竹蘭，自己則直接用本來的碗吃著剩下的一半。
