第991章 宣傳電影（33）
關於BJ是美食荒漠的說法…
要到之後幾年才流傳開來，應該是2021年，DT財經統計「微博上提及」美食荒漠」的城市，BJ以絕對優勢超越杭州，位居榜首。
沒辦法，BJ的特色小吃普遍難吃！
2011年，時任阿美莉卡副總統的睡王在姚記炒肝店與民同樂，品嚐BJ小吃。
他點了炸醬麵。包子和可樂，但未選擇店內的招牌菜炒肝和滷煮。
店主解釋稱，外國人不習慣食用動物內臟，因此此舉實屬正常。
然而，許多外地遊客品嚐後表示，諸如滷煮。炒肝。炸灌腸和豆汁等BJ傳統小吃，堪稱黑暗料理。
嗯，黑暗料理界的四大天王：豆汁。滷煮。炒肝。灌腸！
豆汁之所以流行，是因為它由製作粉條的豆渣發酵而成，價格低廉。
滷煮。炒肝。灌腸這三道菜都是因經費不足而改良的產物。
滷煮的前身是宮廷蘇造肉，需用蘇子醬和十幾種香料，配以上等豬五花燉至軟爛。
清末出現了民間替代版，用豬頭肉與內臟亂燉，到了民國，鍋中便只剩豬肺和豬腸。
炒肝的起源是清末會仙居的白水雜碎，即切段的豬腸。肝。心肺加調料白湯煮制，後來演變為豬腸切小塊，用少量豬肝勾芡炒制，最終簡化為直接用醬勾芡。
灌腸最初是豬腸灌澱粉碎肉，切片油炸；後改為灌澱粉。紅曲粉和香料；最終連豬腸也省去，僅用綠豆澱粉製作…
楊蜜猶豫了半天，然後道：「炸醬麵還不錯，配上麻醬…」
黃雷也趕忙道：「對對對！老北京炸醬麵！」
「那也不能天天吃啊！」
「那你在BJ吃啥？」
「我一般去各地的駐京辦…價格便宜，味道還好…」頓了頓，沈言補充一句：「這是幾年前，我做第一張正式專輯的的時候，找了熱芭做女主角，她跟我說的！」
「你跟熱芭很早就認識了？」
「我經紀人…就是彭彭現在的經紀人，他在我之後前簽了熱芭。李現。陳堯…然後才籤的彭彭！」
彭昱昌捂嘴笑…
沈言接著道：「彭彭很會演戲的，而且他的長相就很討導演喜歡，不是太帥，但很有味道…跟蔣啟明一樣，我聽說很多導演都給他倆發邀請了…」
「那紫楓呢？」
「我爺爺說她很像山口百惠！」
「山口百惠？」
「我查了一下，好像是日苯的一個明星，很紅的那種！」
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