後廚的燈泡亮得晃眼。
水流沖刷著大鐵鍋，發出嘩啦啦的聲響。
胖服務員把抹布洗得發白。
她趴在案板上，用力搓洗縫隙裡的陳年油垢。
一邊洗，她還一邊轉頭看向大堂。
“李姐，把那幾張破桌子也擦乾淨點！”
大堂裡的洗碗工趕緊應了一聲，拿著掃帚賣力地掃地。
“都把手腳放麻利點！”
周經理手裡攥著個算盤，在後廚裡來回踱步。
他頭頂本就稀疏的頭髮，現在被汗水打溼，貼在頭皮上。
“明天上午十點，張書記就帶隊過來。”
周經理敲了敲算盤珠子。
“這是咱們縣第一次搞國營飯店承包試點。”
“誰要是掉鏈子，我第一個饒不了他！”
兩個國營大師傅把切菜刀磨得鋥亮。
他們把刀具整齊地碼在刀架上。
“周經理，您就把心放肚子裡。”
其中一個胖大師傅拍著胸脯保證。
“有林老闆這手藝鎮場子。”
“明天就是天王老子來了，咱們也能讓他豎大拇指。”
瘦大師傅跟著附和。
“就是，那道白菜蓮花，我顛了半輩子勺都做不出來。”
“跟著林老闆幹，咱們這飯店絕對能起死回生。”
整個飯店的死氣沉沉一掃而空。
員工們幹勁十足，連地磚都擦得能反光。
林阮站在後廚門口，看著忙碌的眾人。
她轉頭看向周經理。
“賬本理清楚了嗎？”
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