“好啊好啊!要不然再放點豆乾、毛豆、雞爪、鴨掌、鴨脖什麼的!滷出來可以當小零嘴吃!”胡俊峰提議。
“沒毛病!我也想吃!”龐虎眼睛一亮,“最好是再來個豬蹄返場,我感覺上次沒吃過癮!”
“滷肉可以,但雞爪、鴨掌和鴨脖這些得下次去華國超市買,Tesco和Sainsbury“s可沒有這些邊角料賣。”楊川笑著搖頭。
徐燁這時放下筷子,擦了擦嘴角:“如果不麻煩的話……能不能多滷一些肉?我想多買一些,帶回倫敦。”
“那你什麼時候回倫敦?是今晚還是明天早上?”上次徐燁為了榴蓮的事,週一才回的倫敦,不知道這次會不會提早走,處理滷水和重新滷肉需要時間,不知道來不來得及。
“明天早上,我週一上午沒課。”
“那沒問題!”楊川爽快答應,“待會我去處理餐車上的滷水,重新滷一鍋新的,多滷點肉和雞蛋、豆乾什麼的,放滷鍋燉一晚上,絕對入味!明天早上給你打包帶走。”
“謝謝。”徐燁的唇角微不可察地上揚。
酒足飯飽後,眾人摸著圓滾滾的肚子癱在椅子上,臉上掛著饜足的笑容。
餐廳裡瀰漫著各種美食混合的香氣,盤子裡只剩下零星湯汁和殘渣。
“我去把餐車上的滷鍋抬回來,處理一下滷水。”楊川起身說道。
“我幫你。”徐燁立刻站起來,動作之快讓李華都楞了一下。
楊川擁有廚神體質,其實看著瘦,力氣可不小,其實一個人搬也沒問題,但他並沒有拒絕徐燁的好意。
兩人走出別墅,楊川用鑰匙開啟餐車,從餐車內搬出那個沈重的不鏽鋼滷水桶。
徐燁二話不說上前接過,捲起的袖子露出他緊繃的手臂肌肉,十分輕鬆地一個人將桶搬回了屋子。
楊川不由微微驚訝,沒想到這位養尊處優的豪門大少,也這麼有力氣。
如果李華能聽見楊川的心聲,一定會告訴他,自家老大除了從小接受的精英教育之外,騎馬射獵也不在話下。
滷水需要先過濾再煮沸,不然容易壞。
楊川找出濾網和容器,徐燁小心地將滷水桶中剩下的滷水倒入濾網,楊川穩穩地端著容器接住。深褐色的滷水散發著濃郁的香氣,透過濾網可以看到裡面漂浮的各種香料渣滓。
“聽說滷水越老越香?”徐燁突然開口問道,月光在他輪廓分明的側臉投下淡淡陰影。
“是啊。”楊川用勺子輕輕攪動,“老滷越久越香,每次用完之後就煮沸儲存,下次用時再添新的料就行。”
過濾好的滷水重新回到鍋裡,楊川加入新的香料包和一些調料。
徐燁在旁邊看著他的動作:“倫敦有家很出名的中餐館,老闆說他的滷水配方傳了三代,但不如你的香。”
“你去過很多中餐館?”楊川好奇地問。
“不多。”徐燁如實回答,“嘗試過幾家,都不如你做的好吃。”
“過獎了……”楊川被誇得耳尖微微發紅。
夜風拂過庭院,將炊煙般的滷香吹散在星幕之下。
【感謝寶寶們的禮物!一下子給我幹到禮物榜42名去了!開心~啾咪啾咪~愛你們!>3<】
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