第88章 分頭行動
下午5點30分，聯排別墅內一片忙碌。廚房裡瀰漫著各種食材交織的香氣，鍋碗瓢盆的碰撞聲與忙碌的腳步聲交織成一首歡快的交響曲。
楊川正將最後一份糯米糖藕小心地裝入保溫箱，生怕破壞了糖藕完美的形狀。這些糖藕經過兩個小時的慢火熬煮，糖漿已經完全滲透進藕孔，每一片都泛著琥珀般的光澤。
五個保溫箱整整齊齊地擺在廚房中島臺上，裡面裝滿了冷餐會所需的各類菜品——迷你肉夾饃的餡料和白饃分開包裝，冷盤和甜品也都分類擺放。
“朱利安，杜克，我們該出發了。”楊川看了看時鐘，距離酒會開始還有一個半小時，他們需要提前到場，並佈置餐檯。
“沒問題！”朱利安擦了擦手，拎起兩個保溫箱，快步走向門口。
杜克也拎起另外兩個保溫箱，快步跟上。
廚房另一端，克里斯和李華他們正忙著將成箱的食材搬上餐車。
“華仔，記得麻辣燙的番茄湯底，要分出一小個鍋，單獨煮素菜，不要混在一起。”楊川走過去，幫他們調整了一下餐車上食材的擺放順序。
“放心吧，川哥！”李華抹了把額頭的汗水，從口袋裡掏出一個小本子，“你昨天說的要點我都記著呢，油麵筋要最後放，丸子要煮到浮起來……”
他翻開密密麻麻的筆記，被克里斯笑著打斷：“好了，再說下去天都要黑了。Yang，你就放心吧，這裡交給我們！”
“好，那我們就分頭行動！”
楊川拎起最後一個保溫箱，和朱利安、杜克一起朝著溫斯頓律師事務所走去。時間充裕，他們的腳步不緊不慢，注意保持保溫箱的平衡。
晚上5點50分，高大的玻璃門在身後緩緩關閉，楊川和朱利安還有杜克一起走進了律所大堂。
今天的接待規格明顯比昨天更高，大理石地面光可鑑人，前臺旁邊立著一塊“歡迎參加溫斯頓律所年度酒會”的告示牌，LED螢幕滾動播放著律所的成就案例。空氣中飄著淡淡的茉莉花香，應該是空氣清新劑的味道。
“楊先生！”前臺小姐微笑著迎了上來，“溫斯頓女士已經在六樓等您了。”
“謝謝。”
六樓的宴會廳比楊川想象的還要寬敞，落地窗外是城市的夜景，水晶吊燈灑下柔和的光線，長條形餐檯已經佈置好，白色的桌布和銀質餐具在燈光下熠熠生輝。
“楊先生！你們來了！”溫斯頓女士穿著一身深藍色晚禮服，笑容滿面地走過來，珍珠耳環隨著她的動作輕輕搖晃，她的身後還跟著兩名助理，“餐檯已經準備好了，你們可以直接開始佈置和擺盤。”
“好的，我們馬上開始。”
楊川三人戴上一次性手套和口罩，迅速進入工作狀態。
楊川從保溫箱取出食材時，能感覺到周圍的人投來好奇的目光——在這個以三明治和西式冷盤為主的場合，中式滷菜確實算得上另類。
朱利安負責擺放迷你肉夾饃的白饃和滷肉盤，杜克負責將椰汁西米露倒進雞尾酒杯中，楊川則親自調整冷盤的擺放方式。
餐檯的中央，四種不同的滷菜被單獨分盤，並擺放成扇形，看起來更加精緻。每一片滷菜都切得薄而均勻，在燈光下泛著誘人的光澤。白饃被切出均勻的開口，整齊地碼放在盤子中，下面墊著乾淨的紗布保持溼度，客人可以按照喜好自行搭配。
左側是六種冷盤，黃瓜蝦滑卷疊成小塔，土豆蝦仁沙拉用透明玻璃碗盛放，涼拌海蜇、涼拌雞絲、糖霜番茄和糯米糖藕交錯擺盤。
右側是雙色椰汁西米露，芒果和紅豆口味分別裝在透明的雞尾酒杯中，杯口點綴著幾片薄荷葉，看起來既清爽又高階。
溫斯頓女士在一旁看著，滿意地點了點頭：“你們的擺盤比昨天試吃時還要精緻，看來是下了功夫。”
楊川笑了笑：“商務酒會的菜品，不僅要好吃，還要好看。”
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