最後撒入現磨的白胡椒粉，辛辣的氣息瞬間喚醒所有沈睡的味蕾。
“完美。”他舀起半勺對著光觀察，湯汁掛在勺壁形成透光的薄膜，這正是膠質豐富的證明。
關火前淋上少許的醋和香油，酸香蒸汽撲面而來的瞬間，樓梯口突然傳來“咕咚”一聲。
就見龐虎正捂著肚子，眼巴巴看著湯鍋的樣子活像只餓極了的獒犬。
“起來了？”楊川笑著看向他。
“嘿嘿，川哥早上好！”龐虎憨笑著打招呼。
“還早呢？都快中午了。”楊川忍俊不禁，“去叫其他人起床吧，我準備攤煎餅了，一會煎餅涼了就不好吃了。”
系統給的還是最新款的全自動電磁鏊子，採用電磁加熱原理，使鏊面在電子自動控溫下均勻產生熱能，熱效率達98%，無明火、無汙染、高效能、低損耗、安全衛生、低碳環保，可以說功能相當優秀。
給全自動電磁鏊子接上電，然後按下開關，進行加熱。系統給的廚具一向都是最佳的使用狀態，不需要清洗或者開鍋，就能直接使用。
煎餅鏊子很快達到了適宜溫度，楊川舀了一勺麵糊倒在中央，用T字形木推子迅速將麵糊攤開。
麵糊在熱鏊子上發出“滋滋”聲響，不到十秒就變成了完美的圓形薄餅。打入一個雞蛋，同樣用推子攤勻，撒上黑芝麻和蔥花，待蛋液半凝固時翻面。
楊川滿意地看著金黃酥脆的煎餅底面，刷上兩層醬料，放上薄脆、火腿腸、榨菜碎和生菜，然後熟練地捲起。
當第八個煎餅果子出爐時，別墅已經變成香氣的海洋。
不到十分鐘，睡眼惺忪的夥伴們就陸續聚集到餐廳。
胡俊峰頂著炸毛的頭髮，只用水隨便抹了兩下就下來了；李華和克里斯還都睡眼惺忪，但聞到胡辣湯的香氣後立刻精神了；陳思琪、安娜、朱利安他們也都陸續從隔壁趕來，幫著楊川一起把碗盤端上桌，然後圍著餐桌坐成一圈。
“每人一個煎餅果子，一碗胡辣湯，不夠再添。”楊川將最後一份煎餅果子放在桌上，自己也坐了下來，“嚐嚐看味道如何？”
龐虎拿起一個煎餅果子，就迫不及待地咬了一大口。
“臥槽！”他瞪大眼睛，一邊咀嚼一邊含糊不清地說，“這個用餛飩皮炸的薄脆太絕了！又酥又香，就和現炸的一樣！”
“醬料調得更好！甜中帶鹹，還有裡面脆脆的榨菜粒，真好吃！”
陳思琪先喝了一口胡辣湯，熱辣鮮香的湯汁讓她舒服得瞇起了眼睛：“就是這個味道！又麻又辣，木耳和豆腐皮的口感也剛好，大冬天喝一碗這個也太幸福了吧！”
“這個餅，比我們的可麗餅好吃多了！”朱利安用刀叉小心翼翼地切下一小塊，讚歎道，“雞蛋和麵糊完美融合，黑芝麻增加了香氣，裡面還有脆脆的夾心，這口感未免也太棒了！”
安娜和杜克雖然是第一次吃這種中國早餐，但也吃得津津有味。
安娜學著龐虎的樣子，直接把煎餅果子拿起來咬：“這個組合太神奇了！脆的、軟的、鹹的、辣的，全都在嘴裡爆炸！”
“你們慢點吃，沒人跟你們搶。”看著大快朵頤的夥伴們，楊川臉上浮現出滿足的微笑。
對廚師來說，食客的認可就是最好的褒獎。
【頭禿，胡辣湯的做法好多種啊，我網上搜了半天，有放胡蘿蔔的，有放牛肉丸的，有放麵糊的，有放土豆澱粉的，有放辣子的，有放醋的……我就選了個綜合款，這個我確實不會，大家多包涵……o(╯□╰)o】
