麵粉、大米都拿了四大包，反正吃不完就放櫃子裡，幾天內肯定不會壞。
生鮮區的打折標籤格外醒目，一盒雞腿肉只要3.75英鎊，他伸手按了按雞腿肉的彈性，感覺肉質挺新鮮的，於是拿了兩盒。
新鮮豬肋排整齊碼放在保鮮盒裡，買三送一，楊川毫不猶豫地直接拿了四盒。
去蔬菜區拿了兩盒蘑菇，又拿了一些土豆和番茄。
當購物車堆成小山時，楊川已經在腦中編排好選單：中午是蘑菇燉雞刀削麵，晚上則是糖醋排骨蓋澆飯，配番茄土豆排骨湯，有葷有素又有湯。
還買了點飲料薯片等零食，楊川就領著龐虎和胡俊峰去結賬了。
這堆東西差不多花了170多英鎊，幾乎掏空昨天收到的餐費，不過對於楊川而言，拯救味蕾和賺美味值才是關鍵，賺錢只是順便。
返程時，三個年輕人拎著鼓脹的購物袋，腳步艱難地往學校走。
龐虎的T恤後背早已溼透，胡俊峰更是喘得像拉風箱，唯有楊川步履輕快。系統賦予的廚神體質讓他擁有絕佳的體力和耐力，這點重量根本不在話下。
“胖虎，老胡，你們回去歇會吧，這裡交給我就行，飯菜弄好了，我在群裡喊你們。”楊川看著癱在椅子上的兩人，提出讓他們回去休息，但話音未落就被打斷。
“那不行！不能讓你一個人忙活！”龐虎癱在椅子上喘粗氣，但還是擺手拒絕，“等我歇過來就好。”
胡俊峰也累得夠嗆，眼珠子一轉，馬上有了主意：“要不然，我喊李華和陳思琪過來幫忙，不能讓他們總吃現成的！”
“我看行，我給他們發訊息去！”龐虎立刻來了精神，掏出手機就啪啪打字。
楊川好笑地搖搖頭，也不管他們了，先開始收拾起今天中午要用的食材來。
首先就是和麵，畢竟餳面需要時間。
盆裡倒入從超市買的麵粉，加入一勺鹽，然後分次往盆裡加入溫水來和麵，邊少量加水，邊用筷子攪拌。把麵粉攪成面絮狀的時候，再把它們慢慢揉到一起，揉成一個大面團。
考慮到吃飯的人多，楊川直接用了兩斤的麵粉。揉得差不多了，就放到一邊，餳（xíng）面半小時。
之後他開始弄別的食材，先把蘑菇泡水裡，泡個十分鐘左右，可以有效去除蘑菇上的雜質，畢竟是土裡長出來的，多少帶點土和小蟲子啥的。
雞腿肉用水沖洗一下，去掉骨頭，再切成小塊，四個手槍腿，切出來滿滿一大盆。
放入2勺料酒去腥，3勺生抽、1勺蠔油、半勺胡椒粉、半勺鹽入味，半勺糖提鮮，最後放2勺澱粉和2勺橄欖油，攪拌均勻就放在那醃製備用。
另外拿一個碗，調一碗料汁，用料和醃製雞腿肉的那些基本一致，最後多加了一勺老抽上色。
然後起鍋燒水，趁著燒水的功夫，把泡好的蘑菇撈出來，撅掉小杆杆，把蘑菇切成片，丟進燒開的熱水鍋裡快速汆燙一遍，既能殺菌又能去除蘑菇的異味。
往電飯煲的鍋底倒上一些橄欖油，等油溫升高之後，放入切好的蔥段，等蔥段變色後，用筷子把蔥段夾出來。
正準備把雞腿肉倒進電飯煲裡的時候，陳思琪和李華到了。
兩人看見楊川行雲流水般的備菜場景，不由驚訝地張大了嘴。
“哥，你動作也太快了吧？怎麼都要進電飯煲了？我們還有用武之地嗎？”三個人一起去大采購，兩個倒下了，剩下楊川一個人忙活十個人的飯，他們哪裡好意思啊？
“當然了，還有很多活需要你們幫忙呢。”楊川笑著指了指地上的幾袋子東西。
“那就好。”李華拍拍胸口，露出一副如釋重負的表情。
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