《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第8章 鮮肉小餛飩(1)

第8章 鮮肉小餛飩

晨光透過窗簾縫隙灑進房間時，楊川已經神清氣爽地睜開了眼。

廚神體質帶來的變化讓他整個人都煥發著活力，再沒有往日早起的睏倦。

他看了眼手機——才七點多，離九點半上課還有充裕的時間。

洗漱完畢，楊川用3點美味值從系統商城兌換了兩斤晶瑩剔透的小餛飩皮和一塊肥瘦相間的新鮮豬後腿肉，就朝著公共廚房走去。

今天他要做的是鮮肉小餛飩，早上起來吃上一碗熱騰騰的餛飩，實在是一種享受。

把豬腿肉放在水龍頭底下衝洗，豬腿肉的表面泛著健康的粉紅色澤，肥肉部分如同上好的羊脂玉般溫潤透亮，真不愧是系統出品！

彈去身上沾到的水珠，心裡想著回頭要買一件圍裙。

將砧板往料理臺上一放，發出“咚”的一聲輕響。

楊川拿起廚刀的時候，微微皺了皺眉。

英國超市賣的廚刀有點太輕了，刀身也偏窄，握在手裡輕飄飄的，遠不如中式菜刀來得趁手。

系統商城的廚具，兌換需要10點美味值，對於現在的楊川來說還是太貴了，只能攢兩天再說。

他手腕一沈，開始了剁肉的工作。

“篤篤篤”的剁肉聲在清晨的廚房裡格外清脆，刀刃與砧板碰撞的節奏越來越快，豬腿肉逐漸化作細膩的肉糜，肥肉部分在刀光中泛出晶瑩的油光。

廚神體質賦予的強耐力，讓他能夠保持這種高頻率的剁肉動作，動作沒有絲毫遲滯。

把剁好的肉末放進大碗裡，楊川依次加入蔥姜水、料酒去腥，再倒入生抽和蠔油，撒上胡椒粉和少許白糖提鮮，最後拌入一把昨天剩下的小蔥末。用筷子進行快速地單向攪拌，肉餡很快變得細膩順滑，調料也被充分吸收。

接下來包小餛飩就簡單了，輕薄的餛飩皮在他掌心舒展，筷子輕輕一挑，粉紅的肉餡就乖巧地落在皮中央。他五指收攏的瞬間，一個皮薄餡大、個頭飽滿的小餛飩就完成了，褶皺處如同綻放的花瓣般精緻。

把包好的小餛飩擺到砧板上，沒多久就擺上了齊齊整整的兩排，看著就讓人食指大動。

這時廚房門被輕輕推開，一顆熟悉的腦袋探了進來，在看到正在料理臺前站著的楊川后，立刻發出不滿的抱怨：“哥，你咋又不喊我們！”

“就是的，哥你一個人那麼早起來忙活我們這麼多人的早飯，我們一點忙都不幫，哪裡好意思啊！”胡俊峰也是微微皺眉，看到桌上擺放著的小餛飩，還以為楊川是一大早就去超市買的，畢竟昨晚收拾的時候，楊川買的那些食材是都用完了的，只剩下那些調料放在置物櫃裡。

“呃……”楊川也不好解釋這些食材都是從系統商城裡換的，只能默認了下來，“那你們幫忙燒水吧，再拿幾個空碗過來調湯底。”

“好嘞！”兩人立刻忙活起來。

龐虎負責用大鐵鍋燒水，胡俊峰則去櫃子裡拿碗，用水沖洗過後，放到楊川身旁，等著他的下一步指示。

“對了，你們誰有榨菜？”楊川想了想問道，小餛飩的湯底調味簡單，但如果能放點榨菜丁，味道會更好。

“我有我有！哥，你要幾包？”胡俊峰問道。

“一包就夠了。”

“好！我去拿！”

胡俊峰轉身就要跑，被楊川一把拉住。

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