他將糯米粉、玉米澱粉和糖混合在一個大碗中，慢慢加入牛奶用打蛋器攪拌成細膩的麵糊，然後用網篩將麵糊過濾到另一個陶瓷大碗中。
給碗包上一層保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，然後放進微波爐高火轉個三分鐘就好了。
突然，鼻間聞到了一股榴蓮味，轉過身一看，龐虎和李華兩個人正站在視窗偷吃榴蓮。
“別偷吃太多，待會兒不夠用了。”楊川無奈地笑著提醒道，同時從購物袋裡取出芒果，“思琪，幫我把芒果去皮切丁，我們做兩種口味的糯米餈。”
陳思琪接過芒果，動作麻利地處理起來，她現在已經是個非常成熟的“切配工”了。
楊川則開始準備椰蓉，將其均勻鋪在盤子中備用。
把微波爐中的麵糊拿出來，趁熱放入一小塊黃油，繼續攪拌至完全融合。
感覺時間差不多，楊川開啟電飯煲的蓋子，把土豆塊放進去，繼續燜煮。
等到麵糊沒那麼燙手之後，戴上一次性手套，將麵糰不斷地拉扯，它就會變得糯嘰嘰起來。
揪一塊小點的麵糰下來，放在手心裡攤平，放入一大勺新鮮的芒果丁，然後像包包子一樣將邊緣捏合，搓成圓滾滾的糰子，再放進之前準備好的椰蓉裡滾一圈，就能防止黏連。
白色的椰蓉外衣下，隱約可見裡面飽滿的淡黃色餡料。
“嚐嚐看。”楊川拿起一個剛做好的芒果糯米餈切成四塊遞給陳思琪和龐虎他們。
陳思琪迫不及待地接過咬了一口，外皮軟糯Q彈，內餡飽滿的芒果丁新鮮多汁，芒果的酸甜和糯米的甜味特別相配。
“真好吃啊！”龐虎讚歎道。
“如果能冷藏一下，口感會更好，像是冰淇淋那樣。”楊川有些可惜地說道。
“那真是太可惜了……”龐虎哀怨地看了公共廚房的冰箱一眼，這個冰箱的空間常年爆滿，這麼一大盤芒果糯米餈想要放進去根本就不可能。
“川哥，一小塊不夠吃，再給我來一個唄？！”陳思琪眼巴巴地看著楊川。
“飯差不多好了，先吃飯，甜品下午吃。”
“好吧……”
不一會兒，芒果口味的糯米餈就擺滿了兩個大盤子。
因為榴蓮的味道太大，楊川暫時只做了芒果味的糯米餈，用托盤裝著，敷上保鮮膜，準備餐後再繼續做榴蓮糯米餈。
電飯煲發出“滴”的一聲，番茄土豆牛肉燜飯完成了。
楊川開啟蓋子，熱氣夾雜著牛肉、番茄和土豆的香氣撲面而來。
燜飯呈現出完美的琥珀色澤，米飯吸飽了番茄牛腩的精華，每一粒都飽滿油亮。
楊川用飯勺將米飯攪拌了幾下，燉得酥爛的牛腩塊裹著晶瑩的醬汁，半融化的土豆邊緣微微翹起金黃的焦邊，番茄早已化作濃稠的醬汁，將米粒染成誘人的橙紅色。
“好了，快去叫大家來吃飯吧！”
“沒問題！”
龐虎拿出手機對準鍋裡的番茄土豆牛腩燜飯拍了一張照片，發到了【乾飯】群裡。
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