《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第239章 菜肉大餛飩(2)

片刻後，他帶著徐燁回來了。

“川哥，是燁哥來了！”

徐燁朝著楊川點了點頭，他今天穿了件剪裁極利落的黑色長大衣，面料是看不出logo的頂級羊絨。

裡頭一件淺灰色高領羊絨衫，顯得脖頸修長，下身是毫無褶皺的深色定製西褲，筆直的褲線襯得腿型格外頎長。

只在腕間戴了塊薄薄的鉑金錶，樣式極為低調，整個人看起來乾淨挺拔，帶著一種無需聲張的貴氣。

“哇撒，老大今天好帥！”李華立刻拍起了馬屁。

徐燁對他的馬屁還算受用，說道：“我來蹭飯，順便給你們幫忙。”

“你來得剛好，正缺人手呢！”楊川高興地說道，“華仔，去隔壁喊人，包餛飩還是要人多。”

“好！”李華立刻飛奔去叫人。

很快，客廳的大桌子被清理出來，鋪上了乾淨的保鮮膜。

十幾個年輕人圍坐在桌邊，開始了包餛飩大作戰。

楊川站在最前面，拿起一張餛飩皮做示範。

“看好了，取適量餡料放在皮中央，對摺成三角形，然後兩個角往中間一捏……”他的手指靈活地翻動著，一個圓鼓鼓的元寶形餛飩就出現在了掌心。

“哇！”安娜驚歎道，“看起來比餃子容易包！”

“這叫元寶餛飩，在我們華國有著吉祥的寓意。”楊川耐心解釋，“其實餛飩和餃子一樣，包法有很多種，但今天我們就統一用這種，又快又好看。”

人多力量大，沒多久桌上就出現了上百個餛飩。

“Yang，我有點餓了……能不能吃完再繼續包啊？”克里斯看向楊川問道。

“可以的！午飯咱們就吃餛飩吧，我去煮，你們繼續包。”

他端著第一批餛飩來到廚房，燒開一大鍋水。

水沸後，楊川輕輕將餛飩滑入鍋中，用勺背沿著鍋邊輕輕推動，防止粘底。

煮餛飩在水開後要再加一碗涼水，這樣皮不會破，餡也能熟透。

十分鐘後，第一鍋餛飩出鍋了。

楊川在碗底放入一小勺豬油、少許醬油和鹽，衝入清湯，再盛入十個白胖的餛飩，最後撒上蔥花。

“來，嚐嚐看。”楊川將第一碗餛飩遞給了喊餓的克里斯。

克里斯迫不及待地舀起一個餛飩吹了吹，然後小心翼翼地咬了一口。

“哇，真好吃！”他含糊不清地讚歎道，“皮又薄又滑，肉餡鮮嫩多汁，這個湯……好鮮啊……”

其他人聞言，立刻爭相品嚐起來，餐廳裡頓時響起此起彼伏的讚歎聲和吸溜聲。

“川哥，今天這個餛飩怎麼定價？”

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