第110章 萬聖節美食大賽(下)為使用者85488360的加更
接下來輪到了德國學生的展臺,木質托盤上,幾根巴伐利亞白腸被切成段,拼接成扭曲的人形,用黃芥末醬畫出縫合線的痕跡,旁邊還搭配了用酸菜堆成的“墳墓”和土豆泥做成的“腦花”,整個造型既恐怖又帶著幾分滑稽。
“我們特意選擇了血腸和肝腸,這樣顏色更貼近主題。”德國學生漢斯自豪地說。
校長嚐了一口“人形香腸“,點頭稱讚:“地道的德國風味,香腸的肉香濃郁,搭配黃芥末的辛辣非常開胃。”
查爾斯教授則對酸菜情有獨鍾:“這個酸菜解膩的效果太好了,讓整體口感更加平衡。”
評委們對地道德國風味給予高度評價,尤其是酸菜解膩的效果。
印度學生拉吉和阿米爾他們“咖哩幽靈船”卻遭遇了滑鐵盧,香蕉製作的船體浸泡在濃稠的咖哩中,黃褐色的搭配不僅缺乏視覺衝擊力,更讓人望而卻步。他們繪製幽靈船的功夫也不到家,果醬在熱量的散發下有融化的跡象,變得越發讓人難以接受。
僅有兩位評委勉強嘗試後,便搖著頭匆匆離開。
隨著評委團的移動,圍觀的學生越來越多,隊伍像滾雪球一樣壯大。楊川站在自己的展位前,遠遠望見評委們正在品嚐佐藤英人的“妖怪厚蛋燒”。
只見佐藤用刀切開金黃色的厚蛋燒,紅色的番茄醬如同血液般緩緩流出,與點綴在上面的黑色魚子醬形成強烈對比,宛如一幅恐怖卻又美麗的畫卷。
校長用銀叉挑起一塊,蛋燒的綿密與魚子醬的爆破感在舌尖交織,他忍不住點頭:“蛋香濃郁,醬汁的酸甜平衡得恰到好處!”
評委們品嚐後頻頻點頭,佐藤臉上露出志在必得的笑容,還不忘朝楊川這邊投來一個挑釁的眼神。
終於,評委團來到了楊川的“Yuy”展位前。
“啊,是最近風靡校園的華國餐車的主理人啊。”校長笑著看向楊川,“你在校園論壇很火啊,讓我們看看你準備了什麼驚喜。”
周圍的同學們也都屏息以待,他們都知道楊川的廚藝非同一般,都好奇他會在這樣的比賽中帶來怎樣的表現。
楊川深吸一口氣,掀開了蒸籠蓋子。
剎那間,白色的蒸汽如雲霧般升騰,露出三層造型各異的包子:雪白的“幽靈包子”上畫著搞怪的表情,血紅的“吸血鬼包子”頂端露出尖牙,金黃的“南瓜頭包子”咧著誇張的大嘴。搭配鬼臉糯米南瓜餅、血色糖葫蘆、蜘蛛網涼皮和紫色巫師飲料,整個展臺宛如奇幻盛宴。
“這是用天然植物色素染色的‘鬼怪包子’系列。”楊川介紹道,“幽靈包子是番茄牛肉餡,吸血鬼包子是黑芝麻餡,南瓜頭包子是奶黃流沙餡。”
評委們的眼睛立刻亮了起來。
查爾斯教授上次在課堂上,聽了他的創意想法後就對他的包子期待了很久,迫不及待地拿起一個“幽靈包子”,輕輕地咬了一口。
外層的涼皮裂開,紅色的番茄牛肉汁緩緩流出,真的像幽靈在流血一樣。
“這包子的口感也太好了吧?雙層外皮的設計太巧妙了,涼皮的韌性和麵皮的鬆軟形成對比,內餡多汁,番茄味濃郁!我真沒想到,居然有人能把牛肉都給燉得那麼嫩!真好吃!”他忍不住又咬了一大口。
校長選擇了“吸血鬼包子”,黑色的芝麻餡從血紅麵皮中湧出,視覺效果相當震撼。血紅色的外皮雖然看起來嚇人,但吃起來和普通包子皮沒什麼兩樣,反而帶著淡淡的甜味,與黑芝麻餡的香甜完美搭配。
“這創意太棒了!既符合主題又美味可口!”
其他評委則對“南瓜頭包子”讚不絕口,當他們掰開金黃的包子時,橙色的奶黃餡如熔岩般流出,引得圍觀學生一陣驚呼。
“我們還準備了配套的飲品。”徐燁適時遞上“巫師特飲”。
透明的玻璃杯中,深藍色的蝶豆花茶在加入檸檬汁後慢慢變成紫色,杯沿還沾著一圈黑色的糖粉,宛如魔藥。
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