朱利安端著咖啡走過來,濃郁的香氣立刻吸引了大家的注意。
“嚐嚐我調的卡布奇諾。”他驕傲地展示著杯中的拉花,雖然形狀有些抽象,但能看出是個心形。
楊川接過杯子抿了一口,咖啡的苦澀與牛奶的香甜完美融合,綿密的奶泡在舌尖化開,糖放的有點多,略微有點甜,不過還在能接受的範圍內。
“很好喝!”
“要不要再來點奶油?味道會更好哦!”
“不用了,謝謝……”楊川還是無法適應外國人對糖分的狂熱喜愛。
廚房裡瀰漫著麵粉的清香和咖啡的醇香,兩種截然不同的香氣奇妙地融合在一起。
楊川看著大家忙碌的身影,嘴角不自覺地上揚。比起萬聖節前的生疏,現在每個人都有了明顯的進步。
大家說說笑笑間,包子已經包好了兩百多個。
楊川看了看時間,已經快六點了。
“準備蒸第一籠吧,蒸好我們先吃一點填飽肚子,然後就出發。”
胡俊峰立刻跑去給蒸鍋加水,李華則開始整理餐車要用的東西。萬聖節美食大賽的獎盃被擦得鋥亮,擺在餐車最顯眼的位置,旁邊是那臺嶄新的咖啡機。
蒸鍋裡的水很快沸騰,白色的蒸汽從鍋邊溢位,帶著麵食特有的香氣。楊川小心地將包子放入蒸鍋,蓋上蓋子。
“十五分鐘就好。”他擦了擦手,轉向朱利安,“咖啡豆還夠嗎?要不要再去買點?”
朱利安檢查了一下儲物櫃:“還有四袋,應該夠今晚用的,明天再去補貨。對了,我建議我們再買些糖漿,可以做焦糖瑪奇朵和香草拿鐵,女生們會更喜歡。”
“好主意。”楊川點了點頭,“等會讓華仔加入到採購清單裡。”
蒸籠開始冒出白色的蒸汽,包子的香氣逐漸濃郁起來。龐虎像只等待投餵的大型犬,眼巴巴地盯著蒸鍋,時不時咽一下口水。
“別急,馬上就好。”楊川好笑地看著他,“去把盤子拿來吧。”
十五分鐘後,楊川揭開蒸籠蓋子,一陣白色的霧氣騰空而起,露出裡面不同顏色的包子。麵皮晶瑩剔透,隱約能看到裡面餡料的顏色,散發著誘人的香氣。
雖然給包子做造型很費時間,但為了還原萬聖節的鬼怪包子,楊川還是花時間,給這些包子都做了和萬聖節那天一樣的造型,幽靈包子的涼皮外套、吸血鬼包子的尖角,和南瓜包子的尖牙,讓這些包子看起來可愛又呆萌。
“哇,聞起來好香,我都餓了!”
楊川用筷子輕輕戳了戳,包子立刻回彈,證明火候恰到好處。
他夾起一個白色的幽靈包子吹了吹,小心地咬了一口。
番茄牛肉餡的汁水立刻湧出,酸甜的番茄與鮮嫩的牛肉完美結合,麵皮鬆軟有嚼勁,每一口都是享受。
“都過來吃包子吧,吃飽了就準備出攤了。”
大家立刻圍上來,各自拿起一個包子品嚐,廚房裡頓時響起此起彼伏的讚歎聲。
【一大早就去拔牙了,是一個橫過來的阻生牙,拔掉之後老大一個洞,還縫了一針,真慘(﹏)】



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