《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第131章 尋找店面(2)

她說話帶著濃重的印度口音：“我聽說你要開餐館？”

“是的，女士。”楊川禮貌地點頭，目光快速掃過店鋪內部。

洗衣店面積不大，約四十平米，左側擺放著四臺洗衣機，右側是兩排摺疊桌椅，供顧客等待時使用。最裡側有個小隔間，應該是店主休息的地方。

“我想搬去愛丁堡和女兒一起生活。”薩米拉解釋道，“這家店位置很好，租金一個月1800英鎊，我已經經營了十五年，有很多老顧客。”

楊川暗自計算著，面積勉強夠用，但需要拆除所有洗衣裝置，重新裝修。特別是廚房部分，洗衣店的排水系統根本不適合餐飲用途。

“能看看後面的區域嗎？”楊川問道。

薩米拉帶他們穿過窄小的過道。後面的儲物間堆滿了洗衣粉和柔順劑，空氣中瀰漫著濃郁的薰衣草香。楊川注意到牆面有些發黴的痕跡，天花板也有滲水的跡象。

而且後面的空間太小，無法放下他計劃中的智慧分餐裝置。

“這裡需要徹底翻新……”他小聲對霍普先生說。

老人會意地點點頭，轉向薩米拉：“親愛的，Yang可能需要一個更適合做餐飲的空間，重新翻修的費用不低，你考慮過降價嗎？”

薩米拉搖搖頭：“這個位置值這個價，年輕人。隔壁理髮店的店面比我還小，租金都要2000呢。”

走出洗衣店，霍普先生拍了拍楊川的肩膀：“彆著急，我們還有兩家要看。下一家是快餐店，就在轉角處。”

轉過兩個街區，一棟紅磚建築出現在眼前。二樓的窗戶緊閉，一樓的捲簾門半開著，門口貼著“停業轉讓”的告示。霍普先生撥通一個電話，很快就有一個身材魁梧、滿臉胡茬的中年男子匆匆趕來。

“霍普！我的老夥計！抱歉讓你久等了！”男子氣喘吁吁地掏出鑰匙，“我是麥克，這家店的前任老闆。”

捲簾門嘩啦啦升起，一股黴味夾雜著油炸食物的氣息撲面而來。楊川瞇起眼睛適應昏暗的光線，只見一個約六十平米的餐廳映入眼簾。左側是一排卡座，右側是吧檯，中間散落著十幾張桌椅。牆壁上還掛著褪色的菜單板，上面寫著“漢堡5.99英鎊”“炸魚薯條7.99英鎊”之類的字樣。

“生意不太好？”楊川輕聲問道。

麥克苦笑一聲：“競爭太激烈了，這一片街區已經有四家快餐店，我的位置又比較偏。”

他領著他們走向後廚：“廚房裝置都還完好，就是有點老舊。”

推開廚房的彈簧門，楊川不禁皺起眉頭。油煙機上的油垢厚得能刮下來，炸爐和烤架鏽跡斑斑，冰箱門上的橡膠密封條已經開裂。雖然空間足夠大，但所有裝置都需要更換，牆面和地面也需要徹底清潔消毒。

“租金多少？”惠普先生替楊川問道。

“店鋪的面積有65平方，2000英鎊一個月，租約還有兩年。”麥克撓撓頭，“我可以把裝置一起轉讓，一共一萬五千英鎊。”

楊川蹲下身檢查電路插座，發現線路老化嚴重。他想象著要把這裡改造成乾淨明亮的餐館需要投入多少——重新佈線、粉刷、更換所有裝置……成本恐怕會超出預算。

“謝謝您，麥克先生。”他站起身拍了拍手上的灰塵，“我可能需要再考慮一下。”

麥克似乎早有預料，只是聳聳肩：“沒關係，年輕人，祝你好運。”

快餐店

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