健身團的大高個們一口氣買了二十多份米線,坐在摺疊椅的位置上大快朵頤,彷彿一塊活招牌。
他們的吃相讓隊伍騷動了起來,後排的學生們拼命往前擠,都想看清這碗“神秘東方面條”的魔力。
隊伍中段,麗莎、吉娜和艾米麗三個閨蜜擠在一起,踮著腳往前張望。
“嘿,吉娜,這東方面條看起來可太棒了,你確定不想試試滷肉的味道嗎?”
“噢,麗莎,請不要再誘惑我了!”吉娜作為素食主義者的堅持在華國美食的一次次衝擊中,開始搖搖欲墜。
隊伍末尾,幾個西裝革履的上班族也被香氣吸引而來。
其中一人鬆了鬆領帶,小聲嘀咕:“這隊排得比金融城的網紅咖啡館還誇張……”
金賢宇和崔書雅這對小情侶來到餐車前,崔書雅的鼻尖都被凍得有些發紅:“四份加滷肉的!兩種口味的都要!荷包蛋也要!”
“要辣嗎?”負責加調料的安娜問道。
“要!多放點辣椒!謝謝!”金賢宇從錢包裡拿出了兩張紙幣。
“好嘞!16號!”龐虎立刻撕下便籤紙貼在擋板上,李華在旁邊麻利地收錢找零。
【16號|骨湯+滷蹄髈+荷包蛋(辣)X2|番茄湯+滷牛肉+荷包蛋(辣)X2】
餐車裡的流水線高效運轉著,楊川瞥見便籤,左手已經揭開骨湯鍋蓋。
乳白湯汁在火光映照下泛著琥珀色光暈,他用長柄勺舀起濃湯澆進小湯鍋,湯底接觸鍋底的瞬間發出“滋啦”聲響。右手抓起一把泡好的酸漿米線,輕輕一抖就滑入滾湯中。
然後把鍋往右邊的灶眼一挪,繼續開始煮下一鍋的米線。
站在旁邊的胡俊峰,立刻把切片的滷肉鋪進鍋裡,陳思琪撒上韭菜段和豆芽。
杜克把米粉倒進紙碗裡,安娜澆上辣椒油。
餐車的燃氣灶臺能同時煮四鍋米粉,點單的人太多了,所以這樣分工流轉起來,效率是最高的。
“你們的米線好了。”朱利安把米線打包好,從出餐口遞出去。
“謝謝!”聞著香味,小情侶走到牆角,迫不及待地拿出米線吃了起來。
崔書雅捧著番茄口味的米線小口啜飲:“歐巴!這個湯有媽媽做的泡菜鍋味道!”
金賢宇的辣味米線已經吃掉半碗,鼻尖沁出細密汗珠:“書雅,這個骨湯味道的更好吃!”
滾燙的米線滑嫩爽口,湯底鮮香濃郁,麻辣中帶著微微的酸味,滷肉片入口即化,酥肉外酥裡嫩,搭配脆生生的豆芽和韭菜,口感豐富得讓人停不下筷子。
不知不覺地,一碗米粉就吃完了,兩人對視一眼,將原本想要帶回去的兩份,也被他們你一口我一口地分食殆盡。
“歐巴,我們走回去吧?”崔書雅捂著嘴巴,輕輕打了一個飽嗝,“好像吃的有點多了……”
“好。”
夜色中,兩人十指相扣的身影漸漸遠去,只餘滿地月光。
米線
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