《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第149章 蝦仁小餛飩(1)

第149章 蝦仁小餛飩

週日的早晨，別墅裡一片寧靜，只有客廳的掛鐘發出輕微的滴答聲。

楊川在生物鐘的作用下醒了過來，輕手輕腳地從床上爬起來，看了看手機，才早上八點。

他揉了揉眼睛，洗漱完畢後套上一件深藍色的衛衣，徑直走向廚房。

週末大家一向都喜歡睡懶覺，估計不到九十點鐘不會有人起床。

正好可以利用這段時間，給夥伴們準備一頓豐盛的早午餐。

“今天做蝦仁小餛飩和炸醬麵吧。”楊川自言自語道，繫上圍裙，然後開啟系統商城，直接兌換了一些小餛飩皮、肉糜和蝦仁。

往肉糜裡放入白胡椒粉、料酒、生抽、蠔油等調料，攪拌均勻之後，小餛飩的肉餡就準備好了。

接著他又取出一個不鏽鋼料理盆，往裡面倒入麵粉，加入適量的水和一點點鹽，開始揉麵。麵糰在楊川的手中逐漸變得光滑有彈性，最後揉成了一個完美的球形。

他蓋上薄膜先，放到一旁醒發。

接著，楊川開始包餛飩。

他取出一片薄如蟬翼的餛飩皮，用竹片挑了一小團肉餡放在中央，再放上一個完整的蝦仁，手指靈巧地一捏，就是一個小巧的小餛飩。

他的動作很快，一個個小巧精緻的餛飩整齊地排列在撒了麵粉的托盤上，像一隊等待檢閱的小士兵。

“川哥，這麼早就起來了？”李華打著哈欠出現在廚房門口，頭髮亂得像雞窩，眼睛還半瞇著。

“早啊，華仔。”楊川頭也不抬，手上的動作絲毫不停，“怎麼不多睡會兒？”

“肚子餓了。”李華嘿嘿笑著揉了揉肚子，湊近看楊川包餛飩，“今天吃小餛飩呀？”

“嗯，還有炸醬麵。”楊川笑著回答，“你來得正好，幫我燒一鍋水，一會煮餛飩用。”

李華聽話地去燒水，順便給自己衝了杯咖啡。

咖啡的香氣很快瀰漫開來，混合著廚房裡淡淡的麵粉香。

楊川把包好的餛飩暫時放到一邊，然後開始準備炸醬麵的食材。

他把醒好的麵糰放在案板上，熟練地搟成一張薄薄的大面皮，撒上乾粉防止粘連，然後摺疊起來，切成粗細均勻的麵條。

“川哥，你的刀工真是厲害！”李華看著楊川切面的動作，麵條如同流水般從刀下湧出，每根都粗細一致，不由發出驚歎。

“練出來的。”楊川謙虛地笑笑，把切好的麵條抖開，“你去叫其他人起床吧，早飯馬上就好。”

李華剛轉身要走，門鈴突然響了。

“這麼早是誰啊？”李華疑惑地跑去開門，片刻後，徐燁的身影出現在廚房門口。

他裹著件米白色的 Loro Piana 羊絨大衣，領口微微敞開，露出 Brunello Cucinelli 的黑色高領毛衣，襯得他頸線修長。修身的 Zegna 西裝褲下是一雙 Berluti 全皮切爾西靴，鞋面泛著低調的光澤，就像是從雜誌中走出的超模。

看到楊川在忙，徐燁的嘴角微微上揚：“早。”