《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第200章 紅燒?魚(2)

然後，拎著魚尾，將魚順著鍋邊，緩緩滑入熱油中。

更猛烈、更持久的油爆聲響起！熱油遇到水汽，激烈地跳躍著。

兩條肥美的??魚一入鍋，濃郁的魚鮮味瞬間炸開，與剛才的肉香交織在一起，形成了更覆雜誘人的香氣。

楊川穩穩地端著鍋，沒有立刻翻動，讓魚皮在高溫下迅速定型。

約莫一分鐘後，他輕輕晃動鍋子，魚身能在鍋中自由滑動時，才用鍋鏟小心地將魚翻面。魚皮被煎得金黃微焦，散發出難以抗拒的焦香。

兩面都煎至金黃後，楊川將魚推到鍋邊，利用鍋底的餘油，放入蔥段、薑片、蒜瓣、幹辣椒段、八角和桂皮，快速煸炒出香味。

濃郁的香料味被熱油激發，霸道地融入魚香之中。

接著，他沿著鍋邊烹入一大圈料酒，隨著“嗤”的一聲，酒香四溢。再加入足量的開水，水量大約到魚身的一半。

最後調入生抽和老抽，少許糖提鮮，再撒上一點白胡椒粉。

深紅色的湯汁在鍋中翻滾，包裹著兩條金黃誘人的??魚。

蓋上鍋蓋，轉成中火，讓魚肉在沸騰的湯汁中慢慢燉煮入味。

很快，咕嘟咕嘟的聲音變得綿密而誘人。

趁著燉煮的空檔，楊川將徐燁洗好削好的土豆和胡蘿蔔切塊，然後倒進旁邊正在小火慢燉牛腩的鍋裡。

橙紅的胡蘿蔔塊和金黃的土豆塊落入濃郁的褐色湯汁中，立刻被溫暖的肉湯包裹。

他輕輕攪動了一下，讓食材均勻受熱，重新蓋上蓋子。

接著，他淘米煮飯，動作麻利。

電飯鍋開始工作的嗡鳴聲加入廚房的交響。

然後開始快速處理青菜和番茄，準備做番茄蛋花湯和清炒時蔬。

徐燁一直在旁邊安靜地看著，偶爾遞個盤子、拿個調料瓶，或者按照楊川的指示將切好的蔥花香菜末用小碟子裝好。

他觀察著楊川每一個步驟，眼神專注，雖然沒有再動手參與核心烹飪，但一直陪伴在左右，做一些他力所能及的事情。

平時廚房裡總是擠著一大堆人，今天可是難得的兩人相處時間。

時間在食物的香氣和咕嘟聲中緩緩流淌。

客廳裡，夥伴們似乎被廚房裡持續飄出的、越來越濃郁覆雜的香氣喚回了一些力氣。

龐虎徹底坐了起來，眼巴巴地望著廚房方向，像等待投餵的大型犬。

胡俊峰和李華在小聲討論著今天直播的資料和預估收入，安娜和陳思琪則靠在一起，閉目養神，但嘴角都帶著放鬆的笑意。

杜克依舊沉默，但眼神也時不時瞟向廚房。

紅燒??魚

【喜酒吃完啦~明天中午回家~明天還是晚上更新~】