《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第234章 大鍋滷味(1)

第234章 大鍋滷味

客廳牆上的掛鐘指標悄然指向了下午五點。

佐伊合上了厚重的教材，清冷的聲音宣佈：“今天的小組討論就到這裡，剩下的案例分析，你們需要結合我給出的重點和模型基礎，完成資料和相關資料的收集。有問題可以隨時透過WhatsApp或者郵件問我。”

克里斯如蒙大赦，整個人癱在沙發裡，感覺腦子已經被金融公式塞爆了。

楊川也長舒一口氣，揉了揉因高強度思考而有些發脹的太陽穴。

“佐伊。”楊川站起身，臉上帶著真誠的笑容，指了指窗外隔壁別墅的方向，“我們這邊食材都處理得差不多了，我該去做晚飯了。你幫了我們這麼大忙，今晚務必留下來一起吃頓便飯？之前答應了給你做糖醋排骨的。”

佐伊輕輕頷首，聲音依舊平靜，但比之前的清冷多了一絲不易察覺的溫度：“好，那就麻煩你們了。”

答應得乾脆利落，甚至沒有多餘的客套。

“不麻煩不麻煩！你能來是我們的榮幸！”楊川趕緊擺手，又看向徐燁，“燁哥，你也一起留下吃飯吧！”

徐燁笑容溫和：“當然，我送的驚喜，總要看看你怎麼把它們變成奇蹟。”

楊川大步流星地走向隔壁別墅的廚房。

果然，胡俊峰、李華、龐虎和陳思琪已經把處理好的食材分門別類、整整齊齊地碼放在寬大的料理臺上，空氣中瀰漫著淡淡的清洗後的清新氣味和肉類特有的鮮味。

朱利安、馬庫斯、安娜和杜克依然保持著不遠不近的距離圍觀。

“川哥，就等你了！豬頭肉、耳朵、口條、鴨舌、鳳爪都在這兒，下水也洗得乾乾淨淨，牛蛙肉剔得可漂亮了！”龐虎獻寶似的指著食材，聲音洪亮。

“幹得漂亮！”楊川讚許地點頭，迅速掃過食材，腦海中的選單瞬間清晰無比。

滷味拼盤，豬頭肉、豬耳朵、豬舌頭、鴨舌、雞爪全都放進滷鍋。

溜肥腸、溜肝尖、爆炒腰花、青椒炒豬心，還有乾鍋牛蛙，佐伊心心念唸的糖醋排骨自然也是不會忘記的。

素菜就弄個酸辣土豆絲還有肉沫西葫蘆，湯就簡單點，弄個薺菜豆腐羹。

“先把食材拿回那邊別墅，再把後院的煤氣灶搭起來。”楊川對眾人說道。

眾人一起回到了主別墅，楊川再次繫上了那條藍格子圍裙，然後開始給同伴們分配任務。

“老胡，你刀工穩，負責切配！豬頭肉、豬耳朵、豬舌頭切片，薄厚要均勻，等滷好了拼盤用。豬肚切絲，豬心切片，豬腰打花刀切片。牛蛙肉按部位分開，腿肉切塊，身子肉片開。”

“思琪，你負責切素菜，青紅椒切滾刀塊，洋蔥切丁，幹辣椒剪段！土豆切絲泡水，西葫蘆切片！”

“收到！”胡俊峰和陳思琪立刻去忙碌了起來。

“胖虎，力氣活歸你！把餐車上的滷肉鍋搬過來，加水燒開！還有後院裡的煤氣爐，也去支起來，晚上有不少需要大火爆炒的菜。”

“沒問題。”龐虎答應一聲，同時問道，“川哥，上次說改成煤氣灶的事，你和房東太太說了嗎？”

“我忘記了……這幾天太忙……”楊川撓了撓頭，“晚上就給她打電話說一下這件事。”

“行！”

“華仔，你跟我一起弄滷肉，你先把咱們的老滷湯底，從冰箱裡拿出來化開。”