【齊平!記住這個關鍵詞!】
【川哥真保姆級教學!】
“鋪好米和菜,蓋上蓋子!”楊川再次合蓋,“讓電飯煲繼續完成它的‘煮飯’程式。這次就完全交給它了,等它自動跳到‘保溫’就行。”
【坐等飯香!】
【這個時間可以收拾廚房了!】
【我已經開始幻想排骨飯的味道了!】
在等待飯熟的過程中,楊川一邊收拾檯面,一邊回答彈幕問題:
【川哥,寒假真的不擺攤了嗎?要回國過年嗎?】
楊川苦笑著搖頭:“今年就不回去了,過年的時間和開學重合了,這個假期就在倫敦了……不過……”
他故意拉長了音調衝著鏡頭眨了眨眼:“不過聖誕期間,會在倫敦的聖誕集市擺攤,這兩天在洽談攤位的事情,等確定了擺攤地點之後,會第一時間告訴大家的,記得要關注我們的賬號哦。”
【啊啊啊!倫敦的兄弟姐妹有福了!】
【求地點!求時間!】
【太好了,我和室友約好了聖誕去倫敦玩!剛好趕上!】
楊川笑著說道:“大家別急,等確定了肯定會發訊息通知的,咱們先關注好今天的飯!”
【豆角必須用豆角嗎?四季豆行不行?】
楊川:“四季豆也可以的,但四季豆水分更多,煸炒時間要長一點,把水汽炒出去,不然燜出來容易水塌塌的,口感就沒那麼好了。”
【沒有新鮮麵條,只有泡麵餅咋辦?】
楊川有些哭笑不得:“這個……燜泡麵?也不是不行,但味道可能差很多。最好還是用普通麵條哈。實在不行,你就當紅燒排骨湯泡泡麵?”
【川哥用的什麼電飯煲?求牌子!】
楊川舉起電飯煲看了看:“就是很普通的牌子,不過是帶壓力的,很好用,隨便什麼電飯煲都行的,不一定非要用和我一樣的,就是時間可能需要稍微調整,注意觀察湯汁和食材狀態。”
正說著,電飯煲“叮”的一聲,跳到了保溫鍵。濃郁的肉香混合著米飯的香氣已經抑制不住地從排氣孔鑽了出來。
“時間到!”楊川充滿期待地揭開鍋蓋。
“謔!”連李華都忍不住驚歎了一聲。鏡頭拉近:飽滿的米粒吸飽了紅亮的排骨湯汁,粒粒油潤分明,胡蘿蔔丁點綴其間,顏色誘人。底下的排骨更是紅亮誘人,軟爛脫骨。
【哇!!!】
【這米飯!絕了!】
【排骨看著就酥爛!】
【口水氾濫成災!】
楊川用飯勺把米飯、排骨和鍋底的湯汁徹底拌勻。每一粒米飯都裹上了醬汁,排骨的香氣完全融入其中。
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