一口咬下，清脆的韭菜混合著滑嫩的蛋液在口中綻放，那獨特而霸道的鮮香瞬間席捲味蕾。
她猛地睜大了眼睛，像被點亮了燈泡：“上帝！這個綠色的餡！它……它活過來了！又鮮又嫩，太美妙了！”
她腮幫子鼓起，一邊咀嚼一邊含糊不清地讚美，手指還在空中激動地比劃著。
艾琳娜被她的樣子逗笑，學著之前看到食客的樣子，撕開醋包淋在餃子上。
她叉起一個蘸了醋的餃子塞進嘴裡，酸味恰到好處地中和了韭菜的微辛，將鮮味推上更高峰，她滿足地唔了一聲，連連點頭。
“琳達，你一定要試試這個！”她含糊地說著，又叉起一個塞進嘴裡。
琳達立刻效仿，醋的酸爽讓她眼睛更亮了：“對對對！就是這個！酸味像把鑰匙，一下子打開了更豐富的味道！”
她轉而進攻豬肉大蔥餃，紮實的肉餡緊實彈牙，濃郁的肉汁混合著大蔥特有的甜辛，在口中形成醇厚飽滿的風暴。
“這個肉感太棒了！裡面這甜甜脆脆的蔬菜是什麼？比洋蔥溫柔，又比小蔥更有存在感！”
“好像是華國的蔥，一種更大更粗壯的品種！”艾莉娜舉起那杯餃子湯，“這個湯……我得說，看起來不起眼，但喝下去感覺很棒，特別是在吃了味道豐富的餃子之後，非常解膩順口。琳達，你的湯喝完了嗎？”
琳達晃了晃已經空了的湯杯，不好意思地笑了：“喝光了……真的很暖，感覺胃裡很舒服。”
“要不然，我去問問能不能再給點湯？”
“行啊，雖然只是煮餃子的水，但味道真的很不錯。”她眼中閃爍著對那樸素美味的好奇與渴望。
當艾琳娜再次出現在攤位前時，龐虎正忙著給新顧客點單。
看到她，他帶著疑惑快步迎上來：“艾琳娜女士？是餃子不合口味嗎？”
得知她們是來求那“神奇的餃子湯”，龐虎先是一楞，隨即開懷大笑，黝黑的臉上滿是豪爽的喜悅：“哈哈哈！喜歡這個？太好了！管夠！”
他二話不說，轉身從鍋裡又盛了兩滿杯，穩穩當當地遞過去，“喏，免費的！喜歡就多喝點，這玩意兒我們有的是！”
“謝謝！真是太感謝了！”艾琳娜接過餃子湯，“這湯……真的只是煮餃子的水？沒有別的秘訣？”
“千真萬確！就是餃子鍋裡的水！餃子是麵食做的，喝點煮麵的原湯，幫助消化，也暖身暖心，你們喜歡就好。”龐虎肯定地點頭。
艾琳娜和琳達連聲道謝，捧著那兩杯清澈的湯，像捧著什麼珍寶般回到咖啡店。
龐虎看著艾琳娜小心翼翼護著湯杯離開的背影，轉頭對肖明宇咧嘴一笑，聲音淹沒在鼎沸人聲中：“瞧見沒？好東西，哪怕是一碗麵湯，懂的人自然懂！”
這個小插曲過後，攤位前的人流依舊熙攘。
暖金色的午後陽光，透過蘋果市場半開放的穹頂灑下，照亮了空氣中瀰漫的食物香氣。
聖誕音樂歡快地流淌，與鼎沸的人聲、鍋中的咕嘟聲、收銀機的叮咚聲交織在一起。
攤位上方，那串小小的紅燈籠和中國結在微風中輕晃，在滿目的聖誕紅綠和彩燈中，驕傲地宣示著東方美食的存在。
一份份冒著熱氣的餃子被遞出，換回一張張滿足的笑臉和一聲聲讚歎。
鍋裡的水花依舊歡騰，白胖的餃子在沸水中翻滾，將中國冬至的溫暖與美味，源源不斷地送入倫敦的聖誕集市。
今天是椒鹽皮皮蝦口味~
