【終於出攤了！等好久了！】
【香酥雞！我的最愛！必買！】
【狼牙土豆是什麼？聽起來好有趣！】
【馬上到！給我留一份！】
【楊大廚終於迴歸了，想念你的手藝！】
【今天幾點收攤？我下班過去還來得及嗎？】
李華一邊翻評論一邊樂：“看這熱度，今天生意肯定好。”
“別高興太早，”陳思琪笑道，“得看現場反響。”
車子很快到達市集。
今天的市集格外熱鬧，可能是假期剛過的緣故，很多人都出來逛街採購。
攤位之間的通道上人流如織，各種食物的香氣混雜在空氣中。
大家迅速下車，開始佈置。
徐燁和龐虎把炸爐抬下來，接上電源預熱。
楊川和陳思琪佈置操作檯，把保溫箱裡的食材拿出來擺放整齊。
李華和錢景逸擺好桌椅，掛上寫著選單和價格的小白板，徐燁則把收款二維碼貼在醒目的位置。
一切就緒，剛好十一點多，正是用餐的最佳時間。
楊川開啟炸爐，倒入新鮮的食用油，油溫慢慢升高，開始冒出細小的氣泡。
“可以開始了。”他戴上圍裙和手套，準備下鍋。
第一鍋，他先炸香酥雞。
從保溫箱裡拿出一盤醃好的五香味雞肉，均勻地裹上澱粉，然後一根根下到油鍋裡。
“滋啦——”
雞肉接觸熱油的瞬間，香氣就爆開了。
五香粉、蒜香、肉香混合在一起，隨著油溫升高越來越濃郁。
雞肉條在油鍋裡翻滾，漸漸從粉白色變成誘人的金黃色。
“好香啊……”連在對面攤位賣手工皂的英國大叔都忍不住探頭看過來，“這是什麼？聞起來太棒了！”
“香酥雞，華國特色小吃。”李華立刻熱情介紹，“外酥裡嫩，五香味和香辣味兩種選擇，要來一份試試嗎？”
“等我忙完這一波就來！”大叔笑著點頭。
第一鍋香酥雞炸好了。
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