《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第394章 臨時改方案(2)

他沉默了幾秒，腦子裡飛快地轉著。

糯米粉……餡料……要做出特色，又不能跟大福撞車……

忽然，一個念頭閃過。

“郭哥，”楊川抬起頭，眼睛亮了起來，“我們做油條包麻餈，怎麼樣？”

小郭一楞：“油條包麻餈？”

“對。”楊川語速加快，思路越來越清晰，“麻餈也是糯米做的，跟糯米餈原理差不多，但形態和吃法完全不同。我們用油條做基底，把新鮮做好的熱麻餈鋪在上面，撒上白糖、熟芝麻——油條香脆，麻餈軟糯，口感對比強烈，肯定受歡迎。”

他指了指操作檯上的材料：“糯米粉可以用，芝麻餡可以改良成麻餈的配料，水果也可以作為點綴。這樣你準備的材料大部分都不會浪費。”

小郭眼睛漸漸亮了起來：“油條包麻餈……這個主意不錯！我們攤位本來就有面粉，完全可以用來做油條，現炸現用，新鮮熱乎。而且這確實跟大福完全不一樣，不會撞車。”

但很快他又想到一個問題：“可是光有經典的黑芝麻口味會不會太單調？畢竟這是甜品比賽，得有點新意才能吸引眼球。”

楊川笑了：“我正想說這個。我們可以做改良版，除了經典的黑芝麻口味，再加一個巧克力口味。”

他頓了頓，語氣裡帶著幾分自信：“我在倫敦待了這段時間，發現英國人對於巧克力根本沒有抵抗力。幾乎所有甜品店都有巧克力口味，而且賣得最好。我們可以用巧克力醬、可可粉，再搭配一些小塊水果，做成巧克力口味的油條包麻餈。”

徐燁在一旁聽著，眼底浮起淡淡的笑意。

他喜歡看楊川這樣認真思考、眼裡閃著光的樣子。

“這個改良好！”小郭一拍大腿，臉上的愁雲徹底散了，“巧克力口味肯定受歡迎！而且我們華國甜品里加巧克力元素，也算是一種融合創新，符合美食節的主題。”

他立刻行動起來，開啟食材櫃清點：“糯米粉夠，白糖、芝麻都有。巧克力醬……我這兒沒有，但隔壁法式甜品攤位應該有，我去借點。”

小郭風風火火地往外走，走到一半又回頭：“小川，你先熟悉下操作檯，我馬上回來。徐少，麻煩你幫我照看一下前面排隊買面的客人，就按昨天的價目表賣就行，謝謝啊！”

“好。”徐燁應了一聲，走出工作區，站到攤位前。

楊川則留在工作區，開始仔細檢查材料。

糯米粉的質量很好，細膩潔白；芝麻餡是現成的，但楊川打算用它來做麻餈的配料之一；水果新鮮飽滿；白糖和熟芝麻分開裝在小罐裡。

他開啟水龍頭洗了手，繫上小郭準備的圍裙——是深藍色的，印著“華國美食”四個白色大字。

準備工作剛做完，小郭就回來了，手裡拿著幾瓶巧克力醬和一袋可可粉。

“都齊了！”小郭把東西放在操作檯上，“巧克力醬是隔壁法國小哥友情贊助的，他說如果我們做得成功，得給他留一份嚐嚐。”

“沒問題。”楊川笑著接過巧克力醬，開啟聞了聞——濃郁的可可香氣，質地順滑，品質不錯。

“那我們開始吧？”小郭已經躍躍欲試，“先試做幾份，看看效果。”

“好。”

油條包麻餈（網圖）很好吃的！我超愛=3=