《留子做點美食,英媒說我文化入侵》第395章 油條包麻糍(2)

作者:沐小朵·3個月前

接下來試巧克力口味。

楊川同樣鋪好麻餈,中間裹上芒果碎,表面撒上混合好的可可粉白糖,深褐色的粉末落在白色的麻餈上,對比鮮明。

對摺後,他小心地在外層淋上少許巧克力醬——深色的醬汁順著油條表面緩緩流淌,視覺效果滿分。

這次是小郭先嚐。

他咬了一口,咀嚼幾下,表情變得更加精彩。

“這個更好吃!”他興奮地說,“巧克力的微苦和甜味平衡得很好,芒果碎增加了口感層次還有酸甜味,而且巧克力醬淋在外面,每一口都能沾到。英國人絕對會喜歡這個!”

楊川也試了巧克力口味,確實不錯。

可可粉的香氣濃郁但不搶戲,芒果碎的酸甜味恰到好處,整體甜度控制得很好。

“那就這麼決定了!”小郭拍板,“就做這兩種口味:經典黑芝麻,和巧克力水果味的。油條是現炸的,麻餈現做,配料也是真材實料,相信一定能征服食客的味蕾。”

“我也覺得可以。”楊川點頭,“那我們得抓緊時間準備,比賽下午兩點開始,現在快十一點了。”

兩人立刻分工合作。

小郭負責炸油條,保證隨時有新鮮熱乎的基底。

楊川則批次製作麻餈——他一次蒸了二十幾個糯米餅,蒸好後放在保溫箱裡,保持軟糯溫度。

配料也分裝好:黑芝麻糖粉裝在大碗裡,巧克力口味的可可粉白糖混合料另裝一碗,巧克力醬裝在擠醬瓶裡,方便使用。

工作區裡忙碌而有序,食物的香氣越來越濃。

徐燁在外面照看麵攤,偶爾回頭看看工作區裡的楊川——他繫著圍裙,專注地製作麻餈,額前碎髮被汗水微微打溼,側臉在燈光下顯得格外柔和。

每次楊川抬頭,兩人的目光就會在空中相遇。

徐燁的眼神平靜,但楊川總覺得像是能從那平靜裡看出些別的東西,然後耳根微熱,低下頭繼續幹活。

中午時分,美食節的人流量達到高峰。

小郭的山西刀削麵攤前排著長隊,他忙得腳不沾地,但臉上始終帶著笑——生意好,心情就好。

楊川趁著間隙,多做了幾份油條包麻餈,給自己、徐燁和小郭當午餐。

徐燁接過巧克力口味的那份,咬了一口,細細品味。

“怎麼樣?”楊川有些緊張地問。

雖然他對自己手藝有信心,但徐燁的意見他總是特別在意。

“很好。”徐燁嚥下食物,給出簡潔但肯定的評價,“外脆裡糯,中間還有新鮮水果夾心,口感對比很明顯,甜度適中,巧克力口味選得很聰明。”

楊川嘴角忍不住上揚。

小郭一邊吃著自己的那份,一邊含糊地說:“徐少你是不知道,小川剛才說起巧克力口味時那表情,我就像已經看到英國人排隊來買似的。”

楊川有點不好意思:“我只是觀察過……英國幾乎所有咖啡店、甜品店,巧克力口味都是最受歡迎的。”

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