五分鐘後，清洗完成。
炒菜機內膽冒著熱氣，但已經乾乾淨淨，一滴水珠都沒有。
“分菜機也要清洗一下。”王工走到另一臺機器前，同樣啟動了清潔程式。
傳送帶緩緩轉動，噴淋頭噴出細細的水霧，把每一個出料口都沖洗得乾乾淨淨。
“好了，現在裝置已經安裝除錯完畢，可以進行實際烹飪測試了。”王工看向楊川，“楊先生，要不要試試看？”
楊川點點頭，但隨即又皺起眉：“可是……店裡現在沒有食材啊。”
後廚空蕩蕩的，冰箱還沒通電，儲物櫃裡也只有幾包未開封的調料。
“這……”王工也楞住了，“那測試可能得改天……”
“等等！”李華突然想起什麼，“我記得這附近有個印度小超市！應該還開著！去買點簡單的食材應該夠測試吧？”
楊川看了看時間，晚上六點一刻。
“應該還開著。走，我去看看！”
“川哥我跟你一起去！”李華抓起外套。
兩人小跑著出了後門，沿著街道往東走了大概兩百米，果然看到一家還亮著燈的印度小超市。
店面不大，貨架上擺滿了各種香料、罐頭和速食品，靠牆的冷藏櫃裡有一些蔬菜和肉類。
“老闆，還有新鮮蔬菜嗎？”楊川用英語問。
櫃檯後是個包著頭巾的印度大叔，正在看手機影片。
他抬起頭，看到是兩個亞洲面孔的年輕人，熱情地笑了：“有有有！捲心菜、胡蘿蔔、土豆、洋蔥……都在那邊。肉的話還有雞胸肉，今天剛送來的。”
楊川快步走過去，冷藏櫃裡的蔬菜確實還算新鮮。
他拿起一顆捲心菜掂了掂，又看了看旁邊的雞胸肉。
“手撕包菜和宮保雞丁……”他小聲嘀咕，“這兩道菜用料簡單，正好測試機器。”
他挑了一顆中等大小的捲心菜，兩塊雞胸肉，又拿了一根胡蘿蔔、一個洋蔥和幾個青椒。
“再要一塊姜、幾頭蒜。”楊川對老闆說。
“好嘞！”
拎著塑膠袋，兩人又小跑著回到餐廳。
“買到了！”楊川把袋子放在操作檯上，“捲心菜、雞胸肉、胡蘿蔔、青椒……夠做兩道菜了。”
王工看了看食材：“手撕包菜和宮保雞丁？這兩道菜正好在我們的預設菜譜裡。”
“那太好了！”楊川洗了手，開始準備食材。
捲心菜去掉老葉，撕成大小均勻的片狀。
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