“二十分鐘，把這些全部洗乾淨，包括擦乾放進消毒櫃。能做到嗎？”
大部分人都能完成，但楊川會仔細觀察他們的清洗流程：是否用了正確的清潔劑，是否每個角落都洗到了，擺放是否整齊……
“洗碗不只是把碗洗乾淨。”他對一個動作麻利的中年婦女說，“還要注意節約用水、合理使用清潔劑、保持工作臺面整潔。你做得很好，等開業之後來上班吧，試用期三個月。”
“謝謝老闆！”婦女高興得直鞠躬。
服務生的面試是最熱鬧的。
因為主要招兼職學生，來應聘的大多是他們同校的學生，個個充滿活力。
“你為什麼想來Yuy工作？”陳思琪負責初篩，問著標準問題。
“因為我是你們的粉絲！”一個扎著馬尾辮的女生興奮地說，“我經常吃你們的小攤！能在這裡工作太酷了！”
“我喜歡華國文化，正在學中文。”一個棕色捲髮的男生靦腆地說，“在這裡工作可以接觸正宗的華國美食，還能練習中文……”
“時薪12英鎊，對我這種學生來說很誘人。”另一個戴眼鏡的女生很實際，“而且時間靈活，可以配合課程表。”
幾天下來，切配工和洗碗工的人選很快就確定了——兩個踏實肯幹的本地大叔，一個叫約翰，一個叫馬克，都是四十出頭的英國人，話不多但手腳麻利。
服務生也初步選了六個，三男三女，都是S.U大學的學生，課程時間互補，可以排出一個完整的班表。
唯一還沒定下來的，就是店長。
面試了幾個本地候選人，楊川總感覺差了點什麼——要麼經驗不足，要麼理念不合，要麼對薪資要求太高。
“這個張偉倒是經驗夠。”晚上覆盤時，胡俊峰說，“但他之前管的是咖啡館，對中餐完全不瞭解。咱們店主打的是華國美食，店長如果自己都不懂，怎麼向客人介紹？”
“米婭呢？”安娜問，“她有快餐店管理經驗，執行力強。”
“我覺得她太‘流程化’了。”陳思琪搖頭，“我問她如果客人對菜品有特殊要求怎麼辦，她說‘按標準流程來，不能隨意更改’。可咱們做的是中餐，有時候客人不吃辣或者是多加飯，或者是更換套餐裡的菜品……這些需求都很正常，不能太死板。”
楊川揉著太陽穴：“再等等吧，說不定還有更好的……”
正說著，李華的手機響了。
他看了一眼，眼睛突然瞪大：“川哥！又有人投店長的簡歷了！是從社交賬號的私信發來的！”
“看看。”楊川湊過去。
李華點開那份電子簡歷，念道：“李浩，45歲，華裔，家住曼徹斯特……哇，他在餐飲行業幹了十八年！最早是在唐人街的酒樓當學徒，後來做到主管，最近一份工作是在曼城的一家中餐館當經理，當了三年……”
“曼城？”楊川皺眉，“那不是很近啊，開車的話也要40多分鐘……”
“等等，他寫了原因。”李華繼續往下看，“他說那家中餐館因為生意不景氣，上個月關門了。他正在找工作，正好看到Yuy的招聘貼……他說他雖然住曼城，但就住在火車站附近，所以坐火車來上班也挺方便的，而且他兒子是Yuy的粉絲，他自己也嘗過咱們的手藝，對咱們的印象非常好……”
“兒子是粉絲？”龐虎來了興趣，“這有點意思啊。”
“約他明天來面試吧。”楊川想了想，“聽他這麼說，至少對咱們的店是有了解的，不是盲目投簡歷。”
“好，我馬上回復！”
第二天下午，李浩準時出現在了別墅門口。
。落利淨乾來起看人個整，夾料資個一著拿裡手，齊齊整整得梳髮頭，套外裝西的深著穿，頭出七米一概大，高不子個他
”。會機的試面我給們你謝“，利流很但，音口式中點一著帶語英的他”。浩李是我，好們你“
”？啡咖是還茶？麼什點喝“，廳客進迎他把川楊”。進請進請“
”。謝謝，好就茶“
。始開式正試面，下坐几茶著圍人眾
”？的們我是子兒你，寫上歷簡你看我，生先李“：心核切接直是而，題問準標些那問有沒川楊
”。吃們我給分，來回帶子包不了買，隊排來過車火坐門專還他。了上迷就，播直的們你到看然偶前年半他。中高讀城曼在，傑李子兒我，的是“：來開展舒紋皺的角眼，了笑浩李
。爛燦臉一得笑，子包的胖胖白白個一著舉正，孩男裔華的歲幾十個一——片照張一出掏裡夾料資從他
”。好還得做館餐中牌老多很比至甚，宗正道味，足水，大餡薄皮。豔驚很，話實說……子包的來回帶他了嚐也我。菜國華的吃好麼這過吃沒來從說，叨唸天天後之來回“，傲驕一著帶裡氣語的浩李”。的拍時當他是這“
”。勵鼓的大最是說來們我對，可認的胞同裔華到得能“，些有裡心川楊”。謝謝“
”。家大給帶道味國華的正真把想，食做真認在是們你到能我，樣一不們你但。務服和質品重注不，錢賺顧只的有；非全目面得改味口人國外合迎了為，宗正不道味的有——館餐中多太過見，年八十了幹業行個這在我“，說地真認浩李”。豫猶有沒乎幾，候時的聘招到看我以所“
”。上不比都店的年幾十了開多很力響影個這，萬多十二有上koTkiT在們你。的吃找上網在是都，代一這們他子兒我。客顧輕年引吸，傳宣臺平社用得懂，明聰很們你且而“：說續繼，頓了頓他
。問峰俊胡”？法想麼什有位職個這長店對你那“
”……廣推和活做，勢優上線的們你好用利，三第；整調活靈要，異差有國和能可味口人客的國英——整調化地本好做，二第；力爭競心核的們你是這，定穩質品持保，一第：點重個幾有為認我，yuY到。況狀發突種各理、係關戶客護維、務服好做要外對；量質品出證保、本制控、工員好理管對要“，暢流很得答浩李”。’家管‘的店個一是就長店“
。來而備有是然顯，晰清理條得說他
……理麼怎訴投人客到遇果如、耗損材食制控何如、班排何如：題問個幾了問又川楊
。頭點頻頻人眾得聽，例案有又論理有既，際實很都答回的浩李
”……平水的城曼在前之你到不給也能可資薪，累很忙很會定肯期初業開，店新家一是竟畢們我但“，說地懇誠川楊”。合契很都們我和念理、驗經的你，叔李“
”。的量衡能錢是不就種這，起做零從店新的念理有、力潛有家一與參能。義意的作工是的要重更但，要重然固錢，紀年個這我了到，話實說且而。接能我字數個這。談再力能據，起鎊英0004，件條的開們你過看我“，手擺擺浩李”。題問是不資薪“
”。種那的可認都人地本有所讓要，來人華是止不——廳餐中的好最郡克托斯做yuY把，起一們你和想我。人的食做想心真是們你，來出得看我，闆老楊“：誠真神眼，川楊向看他
。裡坎心川楊了到說話句這
。可認的樣同了到看中眼家大從，眼一視對人他其和他
”。yuY加迎歡“，手出，起站川楊”。叔李“
”！力盡定一我！謝謝“：手的川楊住握力用，容笑開綻上臉即隨，下一了楞浩李
。收滿圓於終作工聘招，定確選人長店
蟹椒辣坡加新
】QAQ吧看來再天明……來出放能候時啥道知不，了住卡鶴神被章一下【
![[神話同人] 西風神心情複雜【完結】 封面](https://imgs.10sto.com/images/E4z/BPq3K/BPq3Ks.jpg)
