《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第446章 蔥油雞~(1)

第446章 蔥油雞~

下午本該四點下課，但今天教授拖堂了快20分鐘，楊川幾乎急成了熱鍋上的螞蟻，但還是不得不按耐住焦急的心情，繼續聽課。

在教授宣佈下課的時候，楊川幾乎是第一個衝出教室的人。

書包在他肩上晃盪，腳步快得幾乎要飛起來。

“Yang！等等我！”克里斯在後面喊道，但楊川只來得及回頭揮了揮手。

“你先回餐廳！我開車去接其他人！”克里斯無奈地喊道，看著楊川的背影消失在走廊盡頭。

楊川一路小跑穿過校園，冬日下午四點半的天空已經有些昏暗，路邊的路燈漸次亮起。

他呼吸間噴出白氣，心裡卻是一片火熱——東坡肉燉了快三個小時了，現在正是最關鍵的時刻。

跑到校門口，他用手機打的Uber已經在門口等著了，司機是一個印度裔中年人。

“麻煩您快一些，我趕時間。”楊川焦急地說道。

“理解理解，那家餐廳確實味道不錯。”司機看了訂單的終點，知道他是要去yuy餐廳，還以為他是打算去吃飯。

“您也知道yuy？”楊川詫異地問道。

“是啊，我經常跑這一塊的單子，有時候去得早，打包視窗排隊人不算多的時候，我也會買上一份，味道可真不錯。”司機用帶著印度口音的英語說道，“而且分量足，價格也不貴，我以前只能在快餐店買個漢堡什麼的對付一下，現在偶爾也能正經吃上一頓了。”

聽著司機的認可，楊川心裡很是高興。

車子很快穩穩停在餐廳的門口，楊川幾乎是跳下車，推門衝進後廚。

“李叔！我回來！”他一邊脫外套，換上制服，一邊喊道。

後廚裡，李浩正站在燉鍋旁，手裡拿著長筷子，小心翼翼地檢查著什麼。

聽到楊川的聲音，他轉過頭，臉上露出滿意的笑容：“楊老闆，來得正好，東坡肉燉得剛剛好，我正要關火。”

濃郁的肉香已經充滿了整個後廚，醬油的醇厚、冰糖的甜潤、香料的芬芳，還有豬肉本身油脂的豐腴，混合在一起，形成一種令人垂涎欲滴的誘惑。

楊川快步走到灶臺邊，掀開鍋蓋。

蒸汽升騰的瞬間，更濃郁的香氣撲面而來。

鍋中的湯汁已經收得濃稠，呈現出深棕紅的色澤，像是上好的琥珀。

十幾塊四四方方的五花肉在湯汁中微微顫動，肥肉部分已經變得半透明，晶瑩剔透。

瘦肉部分則吸飽了湯汁，色澤紅亮誘人。

“不錯，狀態很好。”

李浩在一旁點頭：“火候我是一直盯著的，保持最小火，湯汁一直是微微沸騰的狀態。中間加了兩次熱水，都是按照你說的，一點冷水都沒加。”

“李叔辛苦了。”楊川真誠地說，隨即開始下一步操作。

他從消毒櫃中取出兩個精緻的小陶盅，這是特意為今天準備的容器，深棕色的陶土材質，質樸中透著雅緻。

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