第489章 時間大法
轉眼間,一個半月的時間就在忙碌和期待中悄然溜走。
“Yuy”餐廳二樓的裝修工程,在李浩經理的嚴格監督和施工隊的默契配合下,終於順利完工。
這天下午,趁著午市結束,晚市尚未開始的空檔,楊川帶著核心團隊的小夥伴們,第一次踏入了煥然一新的二樓空間。
“哇——!” 推開厚重的隔音門,安娜第一個發出驚歎。
映入眼簾的,是與樓下保持一致的現代簡約中式風格,原木色與高階灰的基調,搭配著柔和的燈光和點綴其間的綠植,顯得溫馨又雅緻。
但仔細看去,無論是牆面的肌理漆、定製的仿古宮燈造型吊燈,還是桌椅的皮質包邊和餐具的細膩質感,都比樓下大廳更為考究和精緻。
二樓的兩側巧妙地分隔出了兩個獨立的包廂,每個包廂都足夠寬敞,中央擺放著一張足以容納十人的大圓桌,鋪著米白色的提花桌布,轉盤光潔如鏡。
靠牆設有舒適的皮質卡座和一個小型茶歇區,牆上掛著意境悠遠的水墨畫,角落裡甚至還擺放著精緻的香薰爐,散發著淡淡的檀木香氣。
“這環境……絕了!” 龐虎摸著光滑的桌面,眼睛發亮,“在這兒吃飯,感覺身價都漲了!”
“隔音效果測試過了,非常好。” 李浩笑著補充,“關上門,樓下大廳的喧鬧基本聽不見,很適合家庭聚會或者商務洽談。更別說還有傳菜電梯了,給二樓上菜特別方便。”
楊川環顧四周,滿意地點點頭。
這一個半月,他除了上課和打理樓下生意,大部分心思都撲在了二樓包廂的規劃和系統新任務的完成上。
如今看到成果,所有的辛苦都化作了欣慰。
“包房預約系統已經接入我們的小程式了,” 李浩拿出平板電腦展示,“套餐也按照老闆的方案設定好了。”
螢幕上清晰地顯示著四種套餐選項:
A套餐(128英鎊):包含餐廳日常選單上的八道熱門菜品(如紅燒肉、糖醋排骨、麻婆豆腐、水煮牛肉、宮保雞丁等)及一道例湯,米飯無限供應,主打價效比和熟悉口味。
B套餐(158英鎊):在A套餐基礎上,升級一道由楊川親手製作的“招牌硬菜”,可選烤鴨(現場片皮)、酸菜魚(使用黑魚片,酸辣開胃)或大盤雞(配手工寬面),這道菜是包廂服務的亮點之一。
C套餐(188英鎊):在B套餐基礎上,再增加一道“功夫菜”,目前提供佛跳牆(用鮑魚、海參、花膠、瑤柱等十幾種珍貴食材文火慢燉而成)或八寶葫蘆鴨(整鴨脫骨,填入糯米、蓮子、火腿等八寶餡料,形似葫蘆,寓意吉祥)。
D套餐(238英鎊):在C套餐的基礎上,額外增加兩道 “滿漢全席”級別的宮廷御菜,比如“龍舟鱖魚”和“琵琶大蝦”等。不僅味道絕佳,視覺效果更是震撼,堪稱藝術品。
“價格不菲啊,” 陳思琪咋舌,“尤其是C和D套餐,都快趕上高階餐廳了。”
“但用料和功夫也擺在那裡!” 周師傅抱著胳膊,他對楊川新琢磨出的這幾道大菜佩服不已,“那佛跳牆的湯,我嚐了一小勺,鮮得眉毛都要掉下來!還有那八寶鴨,脫骨的手藝和火候的掌控,沒幾十年功底真做不來。小楊老闆,你年紀輕輕廚藝就如此了得,真是讓人佩服不已啊!”
楊川含糊地笑笑:“家裡有些老方子,自己又琢磨改良了一下。”
系統的事,自然是不能說的秘密。
李浩操作著平板:“預約規則是提前三天開放,每個包廂每晚只接待一桌,保證服務和質量。我們原本預估,這麼高的價位,又是新推出的服務,可能需要一段時間的市場培育和口碑積累才能慢慢做起來。”
然而,現實很快給了所有人一個巨大的驚喜。
包廂預約服務在小程式上線的第一天,幾乎沒什麼動靜。




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