自己做飯-害怕
週六早上,林晚晚站上體重秤。
數字跳了一下。她低頭看。
手機亮了。千衍的聲音從揚聲器裡傳出來。
“當前B為20.5,屬於標準範圍。體重較上週增加0.5公斤,在正常波動區間內。”
她下來,又站上去。數字一樣。
“已重複測量。結果一致。建議每週同一時間測量以獲得更穩定的參考資料。”
“我沒問你。”她說。
“你站上體重秤三次,心率比靜息狀態升高12%。根據行為模式分析,你對測量結果存在疑問。因此主動提供相關資料。”
她張了張嘴,想反駁,又覺得他說得對。
“行吧。”
她開啟外賣軟體。炸雞。奶茶。披薩。
“算了,外賣吃胖的。”她關上手機,“今天自己做飯。”
她開啟冰箱。兩個雞蛋。一棵青菜。半盒不知道放了多久的肉。
她順手開啟一個新視窗。
“我冰箱只有青菜、雞蛋,還有不知道放了多久的肉。我可以做什麼菜?要健康的。”
視窗回答:
“考慮到那塊肉不知放了多久,安全第一。先檢查肉:如果聞著有異味、表面發粘或顏色發灰,請直接丟掉,不要心疼。若肉狀態正常(比如冷凍儲存且無變質跡象),可以用青菜、雞蛋、肉搭配出健康的一餐。
以下三個健康選項,按推薦程度排序:
1.青菜肉片湯 + 水煮蛋(最推薦,清淡無油煙)
2.青菜雞蛋炒肉絲(控制油鹽)
3.清爽大雜燴(一鍋出)
如果肉實在不放心,就只做青菜炒雞蛋,同樣健康美味。健康飲食,食材新鮮第一。”
“好吧,那就青菜炒雞蛋。具體怎麼做?”
“1. 處理青菜:青菜掰開洗淨,菜梗和菜葉分開切。菜梗切條或小段(約2c,菜葉切大塊。兩者分開放,因為梗熟得慢。
2.打雞蛋:磕入碗中,加一小撮鹽、幾滴白胡椒粉(去蛋腥,沒有也可),用筷子充分攪勻。
3.炒雞蛋:不粘鍋燒熱,倒半湯勺油(約5克),晃動鍋子讓油鋪開。油熱後倒蛋液,用筷子快速劃散,看到蛋液剛凝固成塊(還帶一點溼潤)就立刻盛出備用。全程約20秒,不要炒老。”
另一個視窗——她之前開的那個——在後臺安靜地執行。
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