走出超市時,兩個購物袋沉甸甸地掛在曹旭手邊。
沈慧敏想接過去一個,被他輕輕避開了。
“你拿不動的。”他說。
“我哪有那麼嬌氣。”她嘴上這麼說,卻也沒有再伸手,只是走在他身旁,步子比平時輕快了幾分。
回到高科榮境,陽光正從客廳那面落地窗湧進來,把木地板鋪成一片暖融融的金色。
曹旭把購物袋放在廚房檯面上,沈慧敏己經熟門熟路地從櫃子裡拿出了圍裙繫好。
“今天給你做一道鍋包肉吧。”她說著,把那塊裡脊肉從袋子裡取出來,放在案板上,又回頭看了他一眼。
“你上豆包幫我查一下,糖醋汁怎麼調?”
曹旭正靠在廚房門邊,聞言笑了一聲:“問豆包乾什麼?還不如首接問我媽呢。”
他說著,己經拿出了手機,點開微信,找到李蓉的頭像,按下了視訊通話鍵。
沈慧敏手裡的刀頓了一下:“不要...你幹嘛...讓阿姨看見我在這...這也太羞人了...我和她說再也不跟你來往了——”
她手裡的菜刀舉也不是放也不是,整張臉從耳根開始迅速泛起一層緋紅,連脖頸都染上了顏色。
“沒事,都是一家人,早晚得面對。”曹旭己經把手機豎起來,靠在了調料架旁邊,對著廚房的方向。
影片接通,李蓉的臉出現在螢幕裡。
“媽。”曹旭對著鏡頭笑了一下,“在幹嘛呢?我們今天自己做飯。”
李蓉一眼就看見了螢幕那邊繫著圍裙、手裡還攥著菜刀的沈慧敏,她微微愣了一下,隨即整張臉都亮了起來。
“哎呀——小敏!你們在一塊兒做飯呢?”她的聲音裡帶著藏不住的驚喜,“你們這是在哪?高科榮境?”
沈慧敏只好放下刀,湊到鏡頭前,臉頰紅得像熟透的番茄:“阿姨好……我們下午沒事,就說自己做頓飯吃。”
李蓉看著螢幕裡兩人並肩站在廚房裡的畫面,特別是沈慧敏身上那條圍裙,和案板上剛切了一半的裡脊肉,心裡那個欣慰怎麼也壓不住。
她走的時候就放不下沈慧敏,總覺得這姑娘心思細膩又敏感,偏偏攤上自己兒子這個不讓人省心的傢伙。
現在看到兩個人站在廚房裡一起做飯的樣子,那股擔心就淡了許多。
“小敏要給我做鍋包肉,不知道怎麼調糖醋汁了,你教教她。”曹旭在旁邊補了一句。
李蓉立刻來了精神,語氣帶上了那種資深廚藝指導者特有的自信:
“鍋包右其實最簡單了,你最需要學的就是掛糊,這個最要緊!
澱粉和水調好之後一定不能太稀,不然掛不住糊,一下鍋肉就炸硬了。裡脊肉切完片用刀背輕輕拍一拍,拍鬆了才能掛住糊。”
她一邊比劃一邊說,沈慧敏認真地聽著,不時點頭,偶爾插一句問“這樣對不對”。
“下鍋炸第一遍炸到微微變黃就撈出來,油溫升起來之後復炸一遍,復炸那一下最關鍵,時間不能長,進去翻個身就撈,外皮才脆。”
“糖醋汁就更簡單了,一份糖、一份醋、半份生抽,喜歡酸甜口就稍微多放一點糖,出鍋前勾個薄芡。








