餘海平一走，屋裡立刻忙了起來。
唐玉梅和鍾嬸子把土豆、白菜泡進盆裡，餘弦挽起袖子，拿刀切起土豆片，動作相當麻溜。
蘇白站在堂屋中間，一時沒找到活。
切菜掌勺他確實不行。
兩輩子加起來，能拿得出手的也就煮麵和炒雞蛋，真讓他湊過去，沒準還要給人添亂。
可轉念一想，吃這川渝火鍋需要什麼廚藝？
底料一丟，清水一加，剩下的全憑食材本身的質量。
這活兒壓根不需要大廚出馬。
蘇白轉過頭，就看見鍾衛川正端著那半罈子虎骨酒。
鍾叔的臉上滿是捨不得的表情。
他小心翼翼地把酒放到高處的櫃子上，這才挽起袖子開始收拾桌子。
蘇白沒忍住笑了，他連忙探頭往裡屋看了一眼，“弦兒姐，有啥需要我搭把手的沒？”
餘弦拿刀背一撥，把切好的土豆片推到盆裡，俏皮地說道：“你莫在這裡擋路，去跟小姨夫架鍋，等會兒第一片毛肚給你。”
“得嘞。”
終於找到事情做的蘇某人轉身去了堂屋。
鍾叔已經把那口銅鍋搬了出來。
蘇白摸了摸鼻子，這是四九城裡吃涮肉最常用的傢伙事了。
中間豎著高高的煙囪，底下添點木炭，銅鍋里加點白開水和蔥段，就能下肉了。
可那是老北京的吃法。
但，還真的不太適合這種牛油麻辣火鍋。
就這鍋，一會隨便一煮，紅油就得濺得滿桌子都是。
“小姨夫，這鍋有點淺。清湯涮肉沒問題，牛油底料滾起來容易往外濺，咱還是找口深鍋穩當。”
嘿！咱蘇某人改口也是相當的溜。
鍾衛川聽著有理，但今天因為蘇白的酒吃了個悶虧，開玩笑的說道：“就你小子事多。”
蘇白哪能不知道他的心思，“嘿，放心，後面還有！”
鍾衛川的眼睛一亮，“我就知道你小子靠譜，走著，咱這就去找鍋，讓你美美吃一頓。”
說罷，他帶著蘇白去了雜物間。
蘇白翻了翻白眼，這前後的變化，嘖嘖！
。好正吃著圍人個六，手量分，右左尺一口鍋，鍋湯鐵生口一出找算總，兒會一了翻人兩
，時來出鍋著抱白蘇
。搬裡院往哧吭哧吭，桌木矮張一起扛經已川衛鍾
”？齣一哪唱是這您，是不“
。灰的上手拍了拍，央中子院到放子桌把川衛鍾
”？醒得不還姨小你和我，著聞夜半到睡。味是都裡窩被上晚了到，煮一椒辣油牛？了得吃裡屋在“
。分充還由理，了樂聽白蘇
。咧人究講個是還叔鐘這他，到想沒
。氣地接用實更，來起比桌仙四及以桌仙八員演老和。多尺一有只桌，高不也子桌張這
。適合正是倒飯吃，紮馬小個幾配再，桌地是裡子院在放，桌炕是上炕放
。笑發自暗裡心，牆院的周四圈一了看頭抬白蘇過不
。了裡屋在不是兒味這
。了罪老遭得就可居鄰的圍周，吹一風可
。了管白蘇歸不就那，家誰到飄會味鍋火於至，嘿
！吧侃調來拿人被著等就天明叔鍾位這。屬家局分是都的住片一這
”。嘍壞燒子桌把莫，下底在墊個這把，蘇小“，央中子桌到放腰彎，來出走碟陶厚個著端弦餘
”。到周得想姐兒弦是還“
！暖溫間人
。穩放盆炭鐵鑄把又，上碟陶在架腳三鐵過接白蘇
。他住不難倒火生，懂不他飯做
。幹沒活的子爐架外野，過待隊部在前以
。炭木果的著引經已塊幾去進夾，瓦碎塊幾上墊又，灰爐層了鋪底盆炭在他
。了散便快很，兒會一了飄煙青淡淡到看就
。慢不急不得燒火炭，口風著留底鍋，去上了坐穩穩鍋湯鐵生，好架圈爐把白蘇
”。穩也火，煙，錯不炭木果這“
。久多停上火炭在沒卻目，頭點了點川衛鍾
。送裡屋往心小，罈酒的來帶新白蘇起抱腰彎他
