第71章 建立酒樓（四） “怎麼？算
三個商隊在五天後到達今州城。
商隊前腳剛到福來客棧落腳, 後腳訊息就傳到了溫沅手中。
溫沅得到訊息後，並沒有讓商隊賣貨，而是又等了幾日。
這幾日餘浪和餘澤平餘一洪在錦花樓附近盯梢, 錦花樓賣銀魚賣得好，每日都有大量的銀魚運進去，同時還有大量的冰桶。
“這錦花樓為了不讓別人買銀魚，竟花大錢買冰保鮮。”餘澤平說, “這得砸多少銀子進去？”
“真不會虧本麼？”餘一洪不解，“即便掙了錢，除去成本，也不剩多少了吧？”
“銀魚無需掙錢, 掙的是名聲。”餘浪說。
餘一洪還是無法理解，像他賣魚, 當然是賣一條魚掙一條魚的錢, 撈一堆上來賣不完, 魚死了, 可不就是虧錢了麼？
餘浪沒多解釋，眼見錦花樓採買出來，朝餘澤平看了一眼。
餘澤平會意, 悄無聲息地跟了上去。
錦花樓的採買慣例到街市藥鋪收藥材, 問了好幾家，藥材的價錢和之前一樣高, 便放了心。得知溫家食肆前幾日從幾家鋪子高價買了點藥材，仔細一問，每樣都只買了一斤，堪堪夠用兩日。
採買到街市走了一圈回到錦花樓，將得來的訊息告知掌櫃, 掌櫃趕忙去找東家。
錦花樓東家聞言，不由地嗤笑：“怕是算了賬，知道從商隊買虧了大錢，只得從藥鋪裡買，一天二十份的量，怕是十文錢都掙不回。”
“不過溫家近日又上了什麼荔枝羹、冰雪冷元子、綠豆湯、冬瓜釀等好幾種飲子菜品，這些菜品剛上便一搶而空。”掌櫃的說。
錦花樓東家一頓：“什麼時候的事？”
“就今日剛剛上的。”掌櫃的說。
“他們到底哪來這麼多新菜品？”錦花樓東家就想不明白了，他們酒樓大廚比溫家食肆多了不知多少，怎麼他們酒樓就沒能天天上新菜品？
對比溫家食肆就兩個廚子，平時忙得夠嗆，從哪來的時間琢磨新菜品？
“聽聞是溫老闆出的點子，廚子就負責做出來給溫老闆品嚐，溫家食肆的菜品都是這般做出來的。”掌櫃的說。
“他一個被人趕出來的廢少爺，哪會懂什麼菜品，不過是旁人恭維罷了。”錦花樓東家極為不屑，“溫家的銀魚賣得如何？”
“已減量，近日僅有十五份，一份掙個二十文，也不過三百文。”掌櫃的說。
錦花樓東家聽得極為滿意：“我們酒樓呢？”
“東家，我們的銀魚賣得雖好，可成本過高，也沒掙多少，再加上前些日子收藥材，賬上的銀子已去大半……這樣下去，怕是撐不住。”掌櫃瞅了東家一眼，遲疑道：“東家，不如我們先賣出一部分藥材，給賬上回點銀子？”
“我諾大個錦花樓，焉有撐不住的可能？”錦花樓東家說，“再說了，現在放藥材，豈不是功虧一簣？”
“這……”掌櫃的語塞，還想再勸，被錦花樓東家打斷。
“行了，一個溫家食肆瞧把你嚇的，膽小如鼠。”錦花樓東家說，“對付那麼多家食肆小酒樓，我何曾失手過？哪次不是讓他們從此一蹶不振？就算是天月樓，那也是有來有回。”
掌櫃的總覺得這一回和之前完全不一樣，之前的食肆酒樓一見頹勢，那些個老闆東家哪個不是從早到晚求人借錢？
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