後日越行收拾好行李，坐上全家船幫的船去了青州城。
沒過幾天，越夏也回了鳳平縣，越正明和肖葉倒是多留了些日子。
中秋一過，天漸漸變涼。
之前的荔枝羹、冰飲子慢慢撤下，換上了板栗燜雞、蓮藕排骨湯、桂花米釀、山藥南瓜粥等菜品。
秋意盎然，涼風徐徐，客人就好一口溫熱的湯。
各家食肆酒樓的湯品層出不窮，但都沒有溫家食肆的好味道。
只因溫家食肆的湯都是用慢火熬足了時辰，不把骨頭熬出香都不許上桌。
除此之外，溫家食肆還上了一道新菜，名喚撥霞拱。
撥霞拱以紅湯為底，將兔肉或是羊肉、蝦、魚片、各色青菜放入湯中涮，片刻後，再蘸上調配好的醬料即可吃。
肉在紅湯中翻滾如紅霞，因此得名。
秋風微涼，滾燙熱肉正是客人最愛吃的，所以撥霞拱一上桌，不出三日，今州城人盡皆知。
為了這道撥霞拱，客人頂著泛涼的秋風都要來排隊。
雞鴨販一看溫家這紅火生意，真恨不得當場扇自己幾巴掌。
當初受錦花樓採買唆使，斷了和溫家的買賣，現在錦花樓翻臉不認人，家裡養的雞鴨越養越老，眼看著砸在手裡，只得回頭求溫家。
“溫老闆，先前是我目光短淺，竟舍了您的買賣，我現在是天天后悔。”雞鴨販嘆道，“您也知道我家的雞鴨養得好，這回我按之前的價錢，讓一成利，如何？”
溫沅歘地收起摺扇，扇尖一指：“得問問古老闆答不答應了。”
雞鴨販一楞，回過頭看到一個黑條條的小子面無表情地看著他，眼神似狼。
他嚇了一跳，抹了把腦門上的汗：“溫老闆，這……”
“收貨。”古野說。
溫沅甩了甩摺扇，蔡多多和餘澤安趕忙上前接過雞籠鴨籠和揹簍。
“王老闆，商人重利更重信，您家的買賣，溫家以後再不會接，請回吧。”
“溫老闆……您就給個機會，我家的雞鴨都是用心養的，皮脆肉嫩，求您再考慮考慮……”王雞鴨販道。
“你，不好。”古野指了指他，又指了指自己，“阿爹的好。”
王雞鴨販臉一黑，想嗆回去，餘光瞥見溫沅微冷的神情，硬生生把話憋了回去。
就在這時，洪捕頭從後門跑進來，急匆匆地問：“溫家食肆今日可開門？”
“巳時正三刻開門。”溫沅問道，“洪捕頭可是有什麼事？”
洪捕頭走到溫沅跟前，聲音不高不低：“煩請晚食留一部分好菜，大人親臨。”
眾夥計一楞，一時沒反應過來“大人親臨”是什麼意思，等反應過來時，幾人臉上滿是驚訝。
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