第169章 一天賣空三次
週六上午十點半，陳建國夫妻的炸排骨店賣空了第一批成品。
預訂頁面顯示，下一批要十二點才能出鍋。門外還有幾十名剛從江城趕來的顧客，不斷詢問能不能提前。
一名後廚員工看了眼計時器：“陳叔，提前十分鐘下鍋，口感應該差不多。”
“開業那天就說過，時間不到不能炸。”陳建國把保鮮箱重新蓋好：“已經讓人等了，更不能拿沒醃好的東西糊弄。”
“可外面還在排隊。”
姜雅琴將下一批出鍋時間寫到電子屏上：“願意等的按預約號取，不願意等就退款。別讓人站在門口白耗。”
陳凡趕到店裡時，已經有十幾名顧客取消了訂單。
陳建國指著後臺：“這一上午少賣不少。”
“少賣一批，公司賠得起。”陳凡說道：“味道壞一次，給再多錢也買不回原來的招牌。”
一名顧客舉著預約頁面問道：“你們是不是故意少做，拿排隊當宣傳？”
姜雅琴把備餐記錄放到臺上：“每批幾點醃製都在這裡。沒按時出鍋，訂單自動退款。”
店員又將製作時間同步到預訂頁面，顧客下單前便能看見。
電子屏同步開放十二點和下午三點兩個取餐時段，每個號碼限購兩份。排隊的人群散開後，門口重新留出了通道。
十二點整，第二批排骨準時出鍋。
門店這邊剛恢復取餐，廣場運營後臺又連續彈出庫存預警。
三樓兩家飲品店的杯蓋只夠用一個小時，兒童區的紙尿褲缺了兩個常用尺碼，一家烘焙店的奶油也接近最低庫存。
江雲夢立即通知商戶接入臨時庫存協同頁面。
一名餐飲商戶看完授權說明，當場拒絕：“進貨數量和銷售速度都給你們看，以後是不是要按營業額加租？”
旁邊的零售店老闆也問道：“我的供應商資訊會不會給其他店？”
“原始資料歸商戶。”江雲夢將授權範圍投到螢幕上：“集團只讀取庫存數量和預計售罄時間，供應商名稱不上傳。”
“今天說不加租，以後呢？”
陳凡走進運營室：“資料接入不與租金掛鉤，也不收額外分成。這一條寫進補充協議。”
法務人員當場增加用途限制。庫存資料只用於調貨，增加其他用途必須重新獲得授權。
餐飲商戶問道：“如果我退出呢？”
“系統停止讀取新資料。”法務人員把條款投到螢幕上：“確認以後再籤。”
“不接入會不會影響店鋪評分？”
“不會。願意加入的先加入，用不用由你們自己決定。”
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