第二天，蘇瑾瑜也是早早就起來了，他準備前三天做個守規矩的人，第西天開始各種摸魚，和昨天一樣和李大嘴打過招呼後出了門。
點卯後拿出一個長卷文書，開始慢悠悠的磨墨，泡茶，半天才開始寫，寫了很久才有一兩行字。
沒有專業的摸魚工具，時間就是難熬，還是得搞錢五兩銀子還是有點少。好不容易下班回到客棧發現沒有多少人，回想一下好像是因為郭芙蓉在門口唱山歌導致的。現在還有人是由於客棧的位置獨特還有唯一性。
接下來兩天行程差不多，不過這天他一回來就發現眾人在和佟掌櫃告狀。
呂秀才：“整整三天了！每次一到清賬的時候，她就忽然出現，不是玩算盤，就是翻賬本。前幾天的賬，到現在還沒清呢！ 賬目被徹底打亂，無法工作。”
李大嘴：“大晚上不睡覺，非逼著我起來給她弄夜宵，頓頓不帶重樣兒的！
佟湘玉：“那你就不會不弄啊？”
大嘴：“驚濤掌！你挨一下試試？ 被武力脅迫，敢怒不敢言。”
佟湘玉：“她敢動手？不怕展堂點她？”
老白：“可不敢！頭天點了她，第二天她就敢到衙門口喊冤去！ 忌憚郭芙蓉的背景和潑辣，束手無策。”
李大嘴 （補充吐槽）：“掌櫃的你是知不道啊，就她那副嘴臉，變化之快，演技之高，在我生平所見的人當中，只有青霞和曼玉能與之抗衡！”
老白：“那還得是她發揮失常，青霞曼玉超水平發揮！ 諷刺郭芙蓉裝可憐、耍無賴的變臉功夫。”
佟湘玉 （對眾人）：“都回去幹活！小郭，你跟我來。”
在佟湘玉一番俠的拆字忽悠下：“那好，我問你，你覺得“俠”字應該怎麼寫？”（郭芙蓉比劃）佟湘玉：“不對！把“俠”字拆開，應該是一個“人”和一個“夾”。這說明啥？這個“夾”是夾道歡迎！一個人只要心存善念，多為別人著想，注意方式方法，自然會受到夾道歡迎嘛！”
郭芙蓉被繞進去，佟湘玉 ：做事情要靠手，而不是靠嘴！ 俗話說，光說不練假把式。嘴上說得天花亂墜，做起事來啥都不會，時間一長，誰還會信任你？誰還會給你機會證明你自己？”
郭芙蓉 ：“可……可我就是想幹，我也不會啊！”
佟湘玉：“不會幹可以學嘛！ 沒有人會笑話你。人生要一步一步走，事情要一點一滴做。”
郭芙蓉稀裡糊塗的認下了雜役的工作。
蘇瑾瑜等小郭出去後找了佟掌櫃：“湘玉姐，你是要擴大客棧規模嗎？”
佟湘玉：“小魚呀，你可真會說笑！擴大規模誰不想啊但不容易呀。以後再說吧”
蘇瑾瑜：“湘玉姐實不相瞞，我之前搗鼓出幾個新鮮菜譜，想和客棧換點零花錢。”
佟湘玉：“小魚你還會搗鼓菜譜呢，行要是合適額就收下了。”
蘇瑾瑜：“那湘玉姐我們去大嘴那裡試個菜。”
蘇瑾瑜和佟湘玉來到後廚，李大嘴正在收拾廚房。
佟湘玉：“大嘴快來，小魚這邊有幾個菜譜，你幫忙做一下。”
“哎，來了。”
蘇瑾瑜口述了幾個菜譜李大嘴配合著開始做：
五穀豐收菜飯
。淨淘，豆紅、豆綠、米粱高、米小量合混米大：法做
。煮燜量水常正，鍋下起一，梗菜青、蔔蘿胡、菇香、臘的丁切加
。味調鹽、油豬加，葉菜青的水焯拌，後飯
