平日裡在食館裡那種利索勁兒全不見了，只剩下緊張。
老路不知什麼時候晃悠到灶房門口，倚著門框看。
見王胖子那副樣子，便開口調侃：“王胖子，拿出你平日顛勺罵街的氣勢來。慫個屁啊。”
王胖子正煩著，扭頭就瞪他：“你站著說話不腰疼！明日可是我代表東家去幫忙！席面上要是出了差錯，挨板子的是我！”
他說完，也不理老路了，埋頭又繼續練。
切魚，調汁，醃蟹，烤蝦……
一遍不行就再來一遍。
許一一在旁邊看著，不時提點兩句。
王胖子悶聲應著，手上不停。
夜漸漸深了。
灶房裡的燈一首亮著。
許一一又在旁邊兒看了好一會兒，看看天色，稍晚。
而五淵己經鬧覺了。
阿月哄不住，只好將他抱進灶房裡。
“東家你先帶孩子回去睡吧！我這再忙一會兒……”
王胖子說著，繼續燙蛤蜊。
許一一沒轍，只好囑咐王胖子也早些歇著，便先回屋睡覺去了。
她躺下時，還能隱約聽到灶房那邊的動靜。
第二日清早，天剛矇矇亮，許一一便起來了。
經過灶房，發現王胖子己經在哪兒了。
他正把最後一道“梅雨沁貝”的汁水濾出來，小心地嚐了嚐味道。
聽見腳步聲，他回過頭，眼底下兩團青黑。
“你一晚沒睡？”許一一語氣十分驚訝。
王胖子搖搖頭，“睡了，但是心裡想著事，早早就醒了。”
他又睡不著，只好起來忙活。
好在皇天不負有心人，這西道冷菜總算是能夠手拿把掐了。
