豬肉分到手裡,原還滿肚子羨慕嫉妒恨的村裡人,如今只覺得葉有糧家發財了不忘本,還惦記著鄉親們。
葉家院子裡熱鬧的不成樣子,場面老和諧了!
葉青青雖然不幹活兒,可沒一個敢叫她的。
一個嬸子給她塞了把炒黃豆,一個大娘給了她小半碗炒南瓜籽兒,她裹著厚實的襖子,摟著小歡歡坐走廊下,一邊兒吃一邊兒看熱鬧,看的老帶勁兒了。
這就是抓了兩頭野豬回來的待遇!
誰不知道滿村人能借光吃上一口肉,全靠人家葉家二丫頭時運高命好?
期間葉大壯不見了蹤影,葉青青看了幾次,都沒見他在人群中出現。
可能是不喜歡熱鬧,躲出去了。
貴人嘛,性子高冷的很,葉青青沒太在意。
一隻野豬殺完,已經晌午了,李春燕跟嬸子大娘們開始張羅殺豬菜。
葉大力和幾個男人臨時搭起兩個灶臺,湊了兩口大鍋。
村裡人也不白吃殺豬菜,拿柴火的拿柴火,送白菜蘿蔔的送白菜蘿蔔,反正家裡有啥就拿點兒啥來,一塊兒燉著吃。
村子裡就是這規矩,你窮的啥都沒有,就是端半碗雜糧來,都能抹開臉湊上來吃一口。
各家也把自己家的碗筷拿了過來,統統放進大木盆裡一塊用。
等吃完了各家再拿回去。
啥都不拿的,不管是主人家還是村裡人,白眼子能給你翻到天上。
不知道誰家把案板搬了過來,幾個嬸子大娘在案板上切肉,五肥三瘦的肉條切成小孩巴掌大的肉塊,放進大鍋里加上大蔥。生薑咕嘟咕嘟的煮。
微微凝固的豬血攪合開,加上煮肉的湯,灌進洗乾淨的腸衣裡,用籤子扎幾圈兒,丟進鍋裡慢煮。
不多時,肉香味兒瀰漫了整個院子,屯子裡的人眼巴巴的聞著難得的肉香,忍不住的咽口水。
大塊肉煮透了,撈出來切成大肉片子。
蘿蔔。白菜用豬肉炒炒,倒上半鍋水,把大肉片子倒進去一塊咕嘟。
酸菜更要先用豬油炒香,再放肉片燉,燉的時間長才好吃。
兩口大鍋,一鍋白菜蘿蔔肉,一鍋酸菜肉。
燉的差不多了,李春燕把大鍋蓋一掀,好傢伙兒,香味兒能把人頂個跟頭。
「都別忙了,開飯了開飯啦!」
她扯著嗓子招呼,「自己拿碗筷,過來盛飯!敞開了肚子吃,大夥兒都別客氣,吃飽了下午好乾活兒!」
「譁……」
院子裡跟炸開了似的熱鬧,不管是蓋柴房的,還是幫忙殺豬的,呼啦啦一下全都圍了過來。
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