三人踩著田埂往回走，日頭已經偏西，風逐漸變大，帶上了明顯的涼意。
手中拎著的布袋子沉甸甸地晃盪，沙半雞和家雀死後的腥氣，混合著秋天的草木幹香，從布袋子口處飄出來。
三人剛進院子，就看到陳母正坐在屋簷下摘菜，見他們拎著鼓囊囊的布袋子回來，笑著說道：
「看樣子，今天收穫不少，晚上多做倆菜，都在這喝點。」
陳向陽把袋子往地上一放，笑著說道：
「娘，沙半雞十隻，家雀三十七隻，沙半雞收拾出來五隻，給鳳英燉湯喝，剩下的五隻明天讓順子帶鹿場去，家雀今晚炸了吧，爹最喜歡吃這個，正好喝點酒。」
這時於鳳英挺著個肚子走了出來，陳向陽見狀扶著她坐在一旁，她如今身子沉，動作慢，但還是能幫陳母乾點小活的，當然全家也不想讓她多幹活，但是孕婦適當活動一下也是好的。
收拾沙半雞和家雀，就是講究個利落，陳向陽帶著順子和三哥，先燒幾大鍋熱水，然後拎起一隻沙半雞，在滾燙的熱水裡一滾，接著迅速拎出。
沙半雞的羽毛瞬間鬆軟，再用手這麼一捋，細絨便大片大片地褪了下來。
這雞皮薄，不能像家養的雞一樣，先熱水燙，然後一點點拔毛。
給沙半雞褪完毛後，陳向陽用剪刀從沙半雞的腹部剪開一個小口，手指探進去，輕輕一掏，內臟便整團取出。
如果有喜歡吃雞胗的可以留下，脆脆的還挺好吃，其餘的內臟都要摘出去，要不然燉湯會有腥氣。
處理前五隻時，陳向陽處理得非常仔細，反覆用清水沖洗，給自家媳婦入口的東西必須乾淨。
相比收拾沙半雞而言，收拾家雀，則是個精細活兒，也最費功夫。
三人蹲在水盆邊，拿起家雀，這小玩意個小，燙毛得掌握好火候，水太燙的話，皮就爛了，如果水不夠，毛還拔不乾淨。
不過幾人都是從小就吃這小東西長大的，陳向陽指尖捏著家雀，在熱水裡三起三落，然後拎出，拇指順著雀身一抹，絨毛盡褪，露出粉嫩的肉身。
接著剪刀尖從家雀的洩殖腔剪入，輕輕一挑，內臟連著腸子一併拖出，再用清水從腹腔衝一遍，一隻收拾乾淨的麻雀便扔進了旁邊的搪瓷盆裡。
「在我們小的時候，每到秋天，這小玩意鋪天蓋地的，都拿網兜去撈，帶回家直接烤著吃，香的很。」
於鳳英聽後在一旁插話。
「娘，你那時候是肚子裡缺油水，所以吃啥都香。」
陳母接話：「那個年代，家家都缺油水，有點肉還得趕著過年吃，等你生了娃，身子養好了，想吃啥，讓你向陽哥給你弄。」
於鳳英聽後，手輕輕搭在隆起的肚子上，沒再說話。
收拾完沙半雞和家雀後，天已經擦黑，陳母站起身來走進廚房，陳向陽把兩個裝雞的盆放在廚房的灶臺上。
陳母先在盆裡撒上大粒鹽。花椒麵，抓兩把切碎的蔥姜，簡單醃上半個鐘頭，去那股子野雀子土腥氣。
然後給家雀掛上一層薄面糊，用雞蛋摻上玉米麵澱粉，裹薄薄一層再下油鍋，這樣肉汁都鎖在裡面，外皮酥脆，肉嫩。
這是條件好的人家才這麼幹，如果條件一般的人家，就直接幹炸，油燒熱後，直接把醃好的家雀下鍋，然後撈出來，趁熱撒一層椒鹽，這種炸出來的家雀連骨頭都是酥的。
