《小平安種田記【完結】》第121頁 她那個是冷的(1)

作者:麻辣香橙·2個月前

“她那個是冷的,冰鎮的,”平安道,“要不咱們等明早冷透了再喝試試。”

第二天早上再嘗,還是澀,加了冰糖還是又酸又澀,好像還有點辛辣味道,琢磨著估計又是料子放多了。

怎麼辦?這也沒法喝呀,小姐妹倆一商量,偷偷把鍋裡煮出來的烏漆墨黑的湯水倒了,留下那煮過一次的烏梅和砂仁看著還行,索性再重新加點水煮。

“讓娘知道了又得數落我們浪費東西,”七月懊惱道,“冰糖老貴的,早知道我就放三顆烏梅、兩顆砂仁試試。”

懊惱完了又感慨:“你說喬娘子她得掙多少錢啊,這香飲子可真賺錢,就這麼幾顆烏梅、幾顆砂仁就能煮一大鍋,就能賣三文錢一碗。”

平安贊同點頭,就是就是,水又不用錢。

結果倒掉後再加水煮出來的這鍋味道居然還不錯,有點像喬娘子賣的那個了,就是湯色淡了點,不如喬娘子的那個顏色漂亮。

張有喜不在家,兩個小孩高興地拿小竹筒裝了兩杯,端去給宋氏和臘月品嚐。

宋氏聽兩個小孩不打自招地講完實驗過程之後,看過她們買來的烏梅和砂仁覺得聞著味兒就有點衝,便建議她們煮之前把那烏梅和砂仁先洗乾淨、泡一泡再用。第一鍋湯色煮出來烏漆墨黑,怕不光是料子放多了,洗洗泡泡去一去顏色,湯色不必像煮過一次這麼淡就好。

反正是琢磨著吃唄,美食也是個不斷嘗試改進的過程,就像她們一開始煮羊奶,不也是邊喝邊改進煮得越來越好喝了嗎。

小姐妹倆樂在其中。

平安品嚐著她們自己煮的滷梅水,總覺得這個味道有點熟悉,像又不太像,應該還能更好喝,比這個酸、比這個甜,酸甜的味道再足一點,一種酸酸甜甜香香的味道……可是嘴巴想起來了,小腦袋瓜裡實在沒想起來。

平安揣摩著那味道,琢磨道:“二姐,我覺得要是再酸一點,再甜一點,反正就是酸甜酸甜的,還有一個香的味道。”

七月道:“那咱們下回放點兒茉莉花、玫瑰花試試。”

“要不咱們再放點兒山紅果乾試試。”平安道,“反正就是比這個更酸甜、更好喝的味道。”

家裡反正就有山紅果乾,前年還沒做糖葫蘆之前,家裡摘山紅果原是打算切片曬乾賣給藥鋪來著,記得還切了不少,不是聽說它能健脾開胃嗎,給太奶奶煮粥會放幾片山紅果乾和紅棗,後來家裡就留下了這麼個習慣,穿糖葫蘆挑剩下的太小的果子,就隨手切了曬乾留著煮粥燉湯,或者給小孩積食了泡水喝。

“嗯,那就放點兒,”七月笑嘻嘻道,“咱們一定能煮出來很好喝的味道。”

平安拍拍自己的小腦袋,哎呀,就是一個很好喝的味道,叫什麼來著,她怎麼想不起來了呢。

作者有話說:

第62章

次日一大早, 張有喜跟二郎早早吃了飯,便趕著驢車跑去老宅,正好張金哥剛準備套驢車送兩個弟弟上學,張有喜便跟張金哥說今日他有事進城一趟, 他一起送了。

心中有了譜, 張有喜把兩個孩子送到學堂之後沒急著去金銀鋪換錢, 而是先跑去了武曲街。武曲街鋪子可搶手, 既然決定要買, 那就早點兒出手為好。那鋪面鎖門無人, 他又不認得原先的鋪主,眼下只能先去找王廚。

一大早聽張有喜來問對面那鋪子,王廚震驚地瞪大眼問道:“張老弟你、你說真的,你真有打算買?”

“是有這打算。”張有喜說道,“你看我這不是昨日被你提醒,琢磨著我手裡好歹攢了幾個錢,也該置個划算的恆產不是, 說來還多虧你王老哥指點呢。”

“你、你……”你了半天沒你出來, 王廚果斷豎了個大拇指讚道, “張老弟,我是服了, 平日見你穿衣打扮也不講究, 喝個羊湯你都不捨得加肉,看不出你竟是個有錢人, 這就叫真人不露相啊。”

張有喜趕緊謙虛了一下,說他就是家中兒女還小尚未婚嫁,家裡沒什麼大開銷,小有一點積蓄罷了。

張有喜道:“王老哥你也知道我孩子多, 總得想法子多掙點錢不是,你在這街面熟,我跟那周家人卻又不熟,你瞧著方不方便幫我搭個話。”

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