七月笑嘻嘻跑回來，安心跟平安每人享有一整個紅薯。
張有喜去年種了一整年紅薯，吃過煮的，卻還是第一次吃到燒紅薯，統共雞蛋大那麼一小個紅薯，張有喜留了大半給二郎，自己那小半個兩三口就吃光了，意猶未盡道：“還真好吃，燒熟的可比煮的香。”
“烤的更香，烤的一條街都香。”平安不遺餘力地攛掇她爹，“爹，咱們可以賣烤紅薯。”
“對對，”七月說，“我們都想好了，我們賣酸梅湯、羊奶再一起賣烤紅薯，可是我們現在就是不知道它怎麼烤，我們得有個東西烤它。”
小姐妹倆嘰嘰喳喳把她們關於“烤紅薯爐子”的設想需求說了，要一個專門的東西來烤，能移動，還不能是明火，起碼明火不能直接烤到紅薯，柴禾燒的明火太猛那是烤不熟的，烤糊了。
結果張有喜老神在在來了一句：“這有什麼難的，你們不是吃過燒餅嗎，那燒餅不就是烤出來的，我看他那個燒餅爐子差不多就行。”
小姐妹倆一想，好像對呀，她們吃過二哥學堂附近的那家芝麻燒餅，吃過不少次了，用一個大瓦缸烤的，用的石炭，而且神奇的是他那個燒餅爐子外頭不燙，燒餅貼到裡頭一會兒就烤熟了。
張有喜解釋了一下，那燒餅爐子簡單說就是瓦甕，改造過的甕，底下掏個洞，外頭可以罩一層竹篾抹上灰漿，或者直接用鐵皮也行，中間空隙填一層草木灰隔熱，這樣整個爐子也更輕，上邊抹平。底下燒的石炭，木炭也行，這樣熱量都在甕子裡頭，很容易就把東西烤熟了。
“他那個燒餅爐子，雞鴨吊在裡頭都能烤熟，莫說紅薯了。”張有喜道，“若是用來烤紅薯，紅薯可以放在甕底一圈，還可以給它加個鐵的篦子，能烤好幾層。”
平安聽著都有點驚呆了，她怎麼就沒發現，她那時光顧著吃芝麻燒餅了。她爹可真聰明！
“爹，你真聰明！”平安兩隻小手給她爹豎了兩個大拇指！
七月急切道：“爹，那你趕緊想法子弄一個，咱們自己先烤來吃試試。”
他們自己都還沒吃上呢！
瞧著女兒們亮晶晶崇拜的眼神，張有喜嘚瑟了一下，擺手道：“抽空我弄一個。他那東西沒什麼巧，簡單的很。”
於是平安更加崇拜她爹了。
第二天早飯就吃到了甜軟粉糯的紅薯粥，四個孩子洗漱後先喝了多半碗羊奶，然後一人一碗紅薯粥、一個煮雞蛋，大郎不在家羊奶經常喝不完，有剩的話宋氏和張有喜也跟著喝點兒，不過兩個大人節儉慣了，還是不太捨得每天吃煮雞蛋，明明家裡也不缺了。
吃過飯張有喜帶著四個孩子趕車出門，順路接了張銀哥進城，宋氏就在家裡開始搗鼓紅薯粉。
第一次做紅薯粉，宋氏到底沒捨得，又擔心頭一次做不好、打不出來粉，沒捨得整筐紅薯，用了一半。
不過這活兒其實她熟，跟做葛根粉一樣，半筐紅薯洗乾淨，石臼搗爛，加水攪拌成漿，揉搓過濾，沉澱，洗出來的粉漿水靜置沉澱小半日，澄清的水底下一層硬實的紅薯粉。水倒掉，溼粉挖出來，用粗麻布吊起來控水晾乾。
洗出來的紅薯渣宋氏琢磨著可以餵豬，不過他們家搬過來以後還沒養豬，宋氏索性把紅薯渣蒸熟了餵羊，給張大黃和張小黑也餵了點，反正不浪費。
葛根粉的吃法簡單，無非就是沖泡和做涼粉，宋氏燒開水衝了一點紅薯粉嚐嚐，跟葛根粉的軟糯甜滑不同，紅薯粉開水沖泡後黏答答的，跟漿糊一樣，宋氏只好把它放涼改做涼粉。
於是這日晚間，一家人便吃到了軟糯筋道的紅薯涼粉，為了給孩子們嚐嚐紅薯涼粉的原味，宋氏特意分作兩份，一小盤不放調料的，另一盤澆上鹽、蒜泥和麻醬調的料汁，宋氏自己先嚐了一口，顧不得盛飯盛菜，趕緊招呼張有喜和孩子們：“你們快來嚐嚐這個，我打賭你們吃不出這是什麼。”
七月第一個跑進來的，看看盤子裡的東西問道：“娘，這是什麼，是涼粉嗎，怎麼不太像？”
“你猜猜，”宋氏笑道，“反正不是葛根涼粉。”
七月夾了一塊沒澆料汁的送進嘴裡，眯眼品評道：“唔，這個東西有點甜津津的味道，有點筋道，有點個什麼香味，還怪好吃的。”
平安隨後跑進來，腳邊還跟著搖頭擺尾的張小黑，平安熟練地爬上凳子，瞧著盤裡的東西問道：“娘，是什麼好吃的？”
宋氏沒回答，笑著遞給她一雙筷子叫她先嚐嘗，平安吃了一口點頭道：“嗯，好吃，娘，這是涼粉嗎，是不是紅薯涼粉？”
