張有喜進城這幾年，雖然也是街面上做生意的，可他那性情，他們就是老老實實賣東西，實在也沒有什麼人脈，如今碰上這樣的事，想打聽他一下子都不知道從哪裡打聽。
於是張有喜跑去找了朱中人。他能想到的訊息路子最靈通的人就是朱中人了，好歹那朱中人跟他也是老交情，光是賺他的中人錢都賺了好幾回了，每次至少一兩貫，怎麼也該幫幫忙。
當然他也不會白使喚人，張有喜主動給了朱中人兩貫的“跑腿錢”。
果然，兩日後朱中人那邊就有了迴音，他們這方子，確實是從崔家出去的，只是張有喜沒想到，這事情竟然還跟清風樓扯上了關係。
朱中人說，他打聽到賣方子的是清風樓的一個管事，姓田人稱田四，這人的妻子原本就在崔家府中當廚娘。
崔家這樣的大戶人家，在沂州城百餘年基業，用人自然有講究的，府中下人和生意上的管事肯定都是用的家生子，這田四和他妻子都是崔家的家生子，田四原本就在四海樓做活，管著廚房採買的一個小管事。
奴僕也是家產，崔家抄家之後，奴僕發賣，田四被四海樓的買家連同四海樓一起買了去，他為了怕妻小被賣去別處，便求到新主人跟前，說他的妻子是崔家廚娘，知道許多崔家的事情和食方，必然有用。這新主人於是就把他妻小都買了回去，也就拿到了酸梅湯的方子。
然後推測應當是這位新主人授意，叫田四以五貫錢的價格，私底下把這酸梅湯方子賣給城中一些同樣賣飲子的攤主、店鋪，並且還約定了三文錢一杯的價格。
五貫錢，就把他們的酸梅湯方子賣了，他如果賣的貴一點，張有喜還相信他們是為了錢，可這五貫錢的價格，那可就未必是為了掙錢了。人家就是衝著他們來的。
畢竟外頭不少人都知道他們跟崔家有往來，兩家早有交情，甚至崔老夫人過世時，知州大人還沒去之前，張有喜冒著被牽連的危險帶著兒子上門弔孝，這事當時很多人也都瞧見了。
或者是因為崔家要對付他們，或者本身就是要對付他們，畢竟張有喜家這兩年風頭正旺，你一個佃戶，短短幾年就在城裡開起了兩家鋪子，並且佔了沂州城粉皮粉條大半的生意，旁人還搶不過你。
不僅如此，因為粉皮粉條就是他們家做出來的，又無償教給了周圍百姓，整個沂州做粉皮粉條的農戶都是跟他們家學來的，所以張有喜雖然佔了沂州大半的粉皮粉條生意，卻偏偏還落個好名聲。他也不賺黑心錢，老百姓也不覺得他賺錢哪裡不對，他收貨老百姓都更願意賣給他。
這可就招人嫉恨了。
張有喜琢磨，他們這是犯了人家的忌諱了呀，怕他有朝一日真正發達起來，在這沂州城有了足夠的說話分量，就跟崔家一樣，成為人家的眼中釘了。
現在的好訊息是，羊乳茶應當沒有走漏出去。這名廚娘是崔家大廚房的，崔家大家大戶，當初酸梅湯崔府各房的主子都喝，老夫人為了保護方子，就只讓在大廚房裡做，各房自己都沒煮過，酸梅湯方子只大廚房的廚娘知道。而羊奶主要是老夫人在喝，老夫人喝不得牛乳，這羊奶就只在老夫人的小廚房裡煮，如今老夫人身邊伺候的下人雖然不知被賣去了哪裡，但那田四的妻子肯定不知道羊奶方子。
三日“酬賓買一送一”過後，鋪子裡生意恢復如常，雖然給鋪子拉了一波人氣，旁的她們沒去看，喬娘子那香飲子攤就在不遠，平安可留意了，喬娘子那酸梅湯三日里就根本沒人買，正宗鋪子的買一送一，誰還花三文錢買她的呀。
可他們總不能一直這麼賣，降價跟那些人爭更是沒有意義，這個圍剿他們的局人家已經佈下了。
姐妹幾個左思右想，臘月便說，索性她們就釜底抽薪，把這方子公開算了。
臘月道：“反正也走漏出去了，我們直接把方子公開，他也沒法再賣了，叫那些買方子的人自作自受去，還能換個好口碑，好歹我們往後還能靠著羊乳茶和涼粉皮繼續把生意做下去吧。”
並且這酸梅湯方子即便公開了，客人也不可能都在家中自己煮，就像街上那麼多學他們賣涼粉皮的，他們這涼粉皮還照樣賣，大不了方子公開以後他們再降價好了。
平安不願意，憑什麼呀。但仔細想想，這確實也是個法子。
“怎麼公開？”七月懊惱道，“咱們就寫下來貼在鋪子門口？”
“不行，咱們不能就這麼白白公開了，咱們得想法子把錢掙回來。”平安說道，“咱們本來就吃大虧了。”
“難不成你也賣方子？”七月道，“拉倒吧，咱們自己賣可就不好聽了。”
平安半晌沒說話，忽然道：“要不咱們賣料包吧。”
她腦子裡一旦有了這主意，稍稍一想便越發清晰起來，說道：“咱們就把配料做成一小袋、一小袋的，就做個粗麻布小袋子裝著，不放糖，糖太貴了還不好裝一起，客人買回去自己加糖。”
“比如一小包咱們賣多少錢，客人買回去只要加多少水、加點糖就能自己煮酸梅湯了，客人肯定願意買。咱們就這麼往外賣，先把這筆錢掙了再說，到時候人人都知道了，我看他們那方子還賣給誰。”
不光方子不值錢了，平安氣呼呼地想，叫那些買方子的人自己認倒黴，冤有頭債有主，要怨叫他們自己找清風樓、找賣方子給他們的人吧。
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