果然回到家，一進門滿院子香噴噴的雞湯味道，暮色混著燈光的暖黃，宋氏迎出來問道：“考怎麼樣？”
二郎說不知道，宋氏忙著呢，隨口說道：“洗手吃飯，管他考得怎樣，反正考完了松泛松泛。”
宋氏和張有喜真沒抱什麼指望，畢竟二郎開蒙太晚了，十一歲才上學，人家跟他同場考試的同齡人都是六七歲開蒙，比他多學了三四年，且大多數都是這汴京城正經學堂出來的。
若說孩子考得不好，那也是早年他們這的爹孃太窮耽誤了。反正他們還有一個保底的文華書院。
平安一進來就連連嗅鼻子，問道：“娘，你燉的什麼雞湯，是不是有栗子？”
宋氏說有栗子、山藥，還放了香菇，爐子上小小火燉了一整天呢。
“娘，我要炒菜。”平安捋捋袖子道，“娘，二哥要吃我做的醋溜白菘。”
二郎其實也不是非要吃她做的醋溜白菘，早晨考試前緊張，便努力胡思亂想尋思起來罷了，不過見小妹妹這樣幹勁十足的樣子，二郎伸手在她腦袋上揉了一把，笑眯眯等著她做。
為了早點兒吃上飯，平安去放爐子、刷鍋，七月就去拿了一棵白菘，剝去老幫只留了菜心，切了一半，十二一伸頭問：“平安，有我能幹的嗎？”
平安就叫他去剝蔥、剝蒜、刮一塊黃姜。平安慢條斯理刷好了鐵鍋放在爐子上，便開始努力回想，她上回是怎麼做的來著？酸辣，反正酸辣就沒錯了。
“不用像上回那麼辣，你黃姜、茱萸可以少放點兒。”張有喜建議道。
主要是上回那一屋子刺鼻的辛辣酸醋味兒記憶猶新，他怕家裡一股子嗆死人的辛辣味道驚動鄰居。宋氏饒有興致看著孩子們忙碌，又跟平安說炒白菘先放菜幫進去炒，等菜幫炒的軟了再放菜葉子。
平安就拿了茱萸，切蔥花、蒜粒，起鍋燒油，記著二姐的話茱萸少一點兒、黃姜少一點兒，蔥薑蒜茱萸下鍋炸香，炸到一股子辛辣味出來，嘴裡唸叨著先炒菜幫、炒軟了再放菜葉，然後，“刺啦”一聲一大勺醋，放點黃糖，一不小心黃糖放得似乎有點多了……
等平安這盤“醋溜白菘”出鍋，大家紛紛一嘗，嗯，酸甜有餘，辛辣不足，跟上回幾乎不是一個味道……不過二郎認真評價道：“好吃的，酸甜脆嫩，很好吃，我吃著正好。”
“好吃好吃。”“咱們平安很會做菜了。”一家人紛紛跟著附和，偏偏小十二沒眼色地來了一句：“好像沒有上回炒得味道足，太甜了，我還是喜歡上回那個。”
小九斜了他一眼嫌棄：“你會不會吃？不吃拉倒。”
十二表哥理直氣壯道：“這也不能怪平安啊，人家平安上回自己做就很好吃，都是你們亂出主意。”
七月立刻反擊他：“都怪你剝的蒜不好。”
十二：“我看明明是你菜切的不好。”
平安：“……”
作者有話說：
平安：我小時候吃的那個很薄很薄的餅叫什麼來著？
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第87章
即便擺個小攤, 可這需要做的準備也不少。宋氏原本打算第二日就出攤的，但真正準備起來，才發現她有些想當然了，這不是沂州, 他們在沂州傢伙什齊全, 什麼東西都有, 便是缺個什麼要買也方便。
可在這汴京, 他們關鍵人生地不熟, 單單買兩個煮茶湯的大銅壺就費了不少工夫, 一路打聽跑了兩條街，正好又跟銅匠定了兩個做粉皮的銅皮旋子。
之前宋氏沒有專門的旋子，粉皮就用個小盆蒸的，自家蒸幾張吃還行，做得多就耽誤事了。
旋子做粉皮還得有大鍋，又買了一口大點兒的鐵鍋。以及買齊各種所需的食材物料。好在這汴京城確實如很多人所說，什麼東西但凡你能想到一般都能買到, 只不過他們地方不熟, 多花點工夫多跑點腿罷了。
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