宋氏和三個女兒卻不必這麼趕，不如就在家中多住些日子，好歹多歇幾日，等到正月末開了河，他們要有一船貨運往汴京，到時候正好讓宋氏帶著三個女兒加上小九跟船回去。
於是宋氏就帶著三個女兒留了下來，孃家婆家轉著過，日子過得好不逍遙。
正月十六出了年關，城裡百業開市，張金哥趕車帶著一堆弟弟妹妹們進城玩，順便去張小鼠的鋪子裡坐坐。
張小鼠婚後把鋪子開起來了，聽耿氏說張小鼠剛嫁過去時，她婆婆也是想拿捏的，但張小鼠可不是軟柿子，張家更不會讓人隨意欺負了自家女兒，張小鼠的婆婆吃了幾次虧就安分了，張小鼠索性攛掇她夫君搬去了城裡。
如今小夫妻兩個平日就在城裡租了房屋住下，一起打理自家的小鋪子，掙錢也夠吃夠用了，小日子過得和和美美。
三姐妹此來還有一個任務，便是來收他們家鋪子的租錢。
家裡當初在沂州買的三個鋪子，西市那個原本是張有喜開鋪子的，轉給了張有良，一年六貫租錢，張有良過年時已把錢給了張有喜，剩下兩個鋪子，武曲街一個，文昌街一個，這兩個鋪子都是委託給朱中人租出去的，租錢年底就該收了。
張金哥、張銀哥陪著姐妹三個先去了文昌街，收了六貫的租錢，又去武曲街，收了六貫五百錢。武曲街這鋪子他們開了好幾年，故地重遊還怪親切的。
晌午一行人就去了王廚的食肆吃飯，王廚年後頭一天開張，便來了他們這一群小貴客，王廚熱情得不行，問這問那，問起張有喜，臘月說弟弟開學早，他爹已經先回去了。王廚嘖嘖讚歎一番，一直說張有喜是“能耐人”。
平安特意點了個炸藕盒，聽著王廚在那喋喋不休的誇她爹，平安便趁機問他這藕盒是怎麼炸的，要怎麼炸才能這樣外酥裡嫩。
“炸兩遍。”王廚道，“這但凡油炸的東西，你要想酥脆就得炸好了再過一遍油，我這藕盒便是先小火炸到定型，炸至七八分熟撈出來放著，等客人點了，把油燒得熱熱的下鍋快快地一炸，它就酥酥脆脆、外酥裡嫩了。”
果然是有訣竅！平安回去就跟張金哥要土豆。
這可叫張金哥為難了，話說去年整個官莊，第二茬種子攏共也就種了幾畝土豆，張金哥託了張有喜的面子種了半畝，約莫收了四石土豆，給了平安兩筐，自家吃了點兒嚐鮮，剩下的都已經存到官莊的暖窯裡留種了。
大堂哥也沒有土豆了。
平安剛得了這法子卻無處施展，張金哥沒有土豆給小堂妹，一拍腦門拿紅薯哄她，攛掇平安要不先炸個紅薯試試。
張金哥的理論，這紅薯跟土豆還不是差不多嗎。
作者有話說：
無
第93章
小耿氏聽說五妹妹要炸紅薯條擔心不已, 生怕這白白嫩嫩糯米糰一樣的小堂妹濺到一個油星子，趕緊陪著她一起炸。
紅薯削皮，切筷子粗的條，泡水, 泡水後晾乾太慢, 小耿氏就按照她過年炸丸子的經驗直接撒了一把紅薯粉進去, 少少的給紅薯條裹了一層紅薯粉, 下鍋炸熟, 稍稍放涼後再熱油快速地復炸一遍。
用王廚的這個法子, 果然炸出的紅薯條香香脆脆、外酥裡嫩。小耿氏覺著這樣吃不夠香甜，就把家裡的糖罐子拿來了，趁熱撒點糖，撒上炒芝麻。
然後就差點把自家小孩給饞哭了。
這個自家小孩就是小豆子。小豆子才剛學會吃飯走路，還走不穩當，搖搖晃晃抓著炸紅薯條咔嚓咔嚓吃得歡，油炸的東西, 小耿氏怕他吃多了積食, 瞅他吃得津津有味不注意, 一把把那炸紅薯條連盤子端走了。
小豆子吃完手裡的幾根再找，咦, 哪兒去了？
“呱, 啊？”小豆子傻眼地指著桌子看小堂姑，嘴巴都張成了一個圓, 那意思，好吃的呢，他那麼大一盤好吃的呢？
小豆子喊“姑”喊不清楚，他喊“呱”, 總讓平安聯想到小青蛙。平安憋著笑把自己手裡的讓了一根給他，趕緊把剩下的塞進嘴裡。
“沒有了，吃光了。”平安張開兩手給他看。
