小年這天，雪停了半日，趙術拿竹掃帚在牆頭上掃出一條道，又順著灶臺到凹洞之間鏟了條窄路。
路兩邊堆起來的雪有半人高，趙柏和青嵐在雪堆裡掏了個洞，鑽進去當窩，被蘇芷一手一個揪出來。
棉褲膝蓋以下全溼透了，蘇芷一邊罵一邊把兩個人塞到灶臺邊烤火，又往他們手裡各塞了一個烤熱的窩頭暖手。
中午，蘇芷站在灶臺前宣佈今晚吃鍋子。
她說這話的時候正拿刀切蘿蔔，蘿蔔是秋天存下來的最後幾根，藏在凹洞最深處，外皮有點皺了，切開裡頭的芯還是水靈靈的。
“豬骨還有兩根，燻魚還有幾條，蘿蔔再不吃就糠了，把火盆搬屋裡，西家人圍一桌，熱熱鬧鬧吃一頓。”
“鍋底用什麼？”陳小滿問。
“豬骨熬的湯底。兩根大棒骨敲開了，骨髓熬出來，湯色白得跟奶似的，再擱幾片野薑、幾截野蔥白，又鮮又暖。”
蘇芷說著從灶臺底下摸出個小陶罐，開啟給陳小滿看，“還有這個，上回熬豬油剩的油渣，我留了小半碗。擱在鍋底裡一起煮，比放油香。”
青黛把火盆搬進東屋，火盆是張艾用石頭砌的，西西方方，底下墊了層碎石子隔熱。
她把灶膛裡燒了大半天的炭火夾進火盆裡，又往上頭添了幾根木炭，火苗舔著盆沿，整個屋子一下子就暖和了。
陶鍋擱上去不大不小正合適，鍋裡豬骨湯己經熬了整整一上午，湯色奶白，骨髓從敲開的骨縫裡化出來，浮在湯麵上結成一層金黃的油膜。
菜是一樣一樣端上來的。蘇芷把存了好些天的臘肉切了一小盤。
她捨不得切多，只切了薄薄的十來片，擺在粗陶盤子裡，紅白分明。
陳小滿把燻魚撕成小段碼在幹荷葉上，魚皮燻得焦黃，魚肉一絲一絲的。
柳娘端來一盆剛發好的豆芽，黃豆芽根根白嫩，豆腥味還沒散盡，她拿水淘了兩遍，擱在竹篩上瀝水。
趙蕎去兔籠裡挑了隻最肥的公兔，宰了剝皮，兔肉切成薄片碼在盤子裡，粉嫩嫩的。
她又去柴棚把最後幾根存了很久的幹豆角拿出來泡發了，泡發的幹豆角顏色發暗，但煮在火鍋裡比新鮮豆角還香。
沈苓貢獻了她珍藏的幹菌子，松茸片、雞樅菌、喇叭菌，都是秋天從林子裡一朵一朵採回來曬乾的，裝在一個小布袋裡塞在枕頭底下防潮。
她把菌子泡發了，松茸片切得薄得透光，雞樅菌撕成細條，喇叭菌整個下。
“這鍋湯底好，不配好菌子可惜了。”她把菌子端到桌上，又補了一句，“不過吃完這頓就沒了，等開春再採。”
青黛泡了橡子粉，她把橡子粉調成漿，在開水鍋裡燙成粉皮，切成一指寬的條碼在幹荷葉上。
粉皮灰白透明，顫顫的，蘇芷拿手指頭戳了一下。
“這東西下鍋子比窩頭好吃。”她又把葛根切成薄片碼了一盤，葛根片雪白，擱在粗陶盤子裡襯得旁邊的臘肉更紅了。
窩頭是早上蒸的，切成厚片烤得外皮焦脆，擱在火鍋裡稍微燙一下就撈起來，外軟裡脆，吸飽了骨湯的鮮味。
趙柏專門負責烤窩頭，他把窩頭片串在竹籤上擱在火盆邊烤，烤到兩面焦黃就擱在盤子裡，嘴裡還唸唸有詞：“這片是青嵐的，這片是我的，這片是張小苗的，這片是我的……”
