趙芳爽脆應著走過去。
廚師指著案板上的胡蘿蔔和土豆說：“胡蘿蔔切成滾刀塊，土豆切成絲，注意切得均勻一點，別有的厚有的粗，影響口感。”
“沒問題。”
她就說都是手把眼見的功夫，哪個不會？
趙芳拿起菜刀就開始切。
她平時在家切菜都是隨心所欲，哪裡管什麼滾刀塊、切絲，切出來的胡蘿蔔塊狀大小不一，土豆絲更是粗的粗，細的細。
廚師看了一眼她切的菜，眉頭立刻皺了起來：“你這切的什麼呀？胡蘿蔔要滾刀塊，你這切成疙瘩，土豆要切絲，你這粗的都有一指粗了，不行，趕緊重新切。”
趙芳心裡有點不爽，覺得廚師小題大做，嘴裡嘟囔著：“切個菜而己，差不多就行了唄，炒熟了就行，厚點粗點有什麼關係？”
“怎麼沒關係？”
廚師有些氣著了：“做菜講究的就是刀工和火候，配菜切得不均勻，炒的時候有的熟了有的沒熟，影響整體味道，我讓你重新切，記得切均勻點。”
幸虧購買食材的時候買多了，不然這菜做出來，他的名聲也毀了。
“我不切。”
趙芳也來了脾氣，把菜刀往案板上一放：“我覺得我切的挺好的，你要是不滿意，你自己切唄，我是來幫傭的，又不是來受你氣的。”
廚師臉色都變了，他在行內也算有名。
很少碰到這種頂嘴的。
“你這什麼態度？我是廚師，你是幫傭，不是得聽我安排嘛，林太太請我來做菜，你要是耽誤了我的事，你擔得起責任嗎？”
“我擔什麼責任？大不了我不幹了。”
趙芳梗著脖子反駁，心裡想著大不了以後不接林太太的單，也不能在這兒受氣。
兩人正吵著，林蓉聽見廚房的動靜，走了進來：“怎麼回事？吵什麼呢？”
廚師立刻說道：“林太太，您看她切的菜，完全不按我的要求來，我讓她重新切，她還不聽。”
趙芳連忙搶著說：“林太太，不是我不按要求切，是廚師太苛刻了，切個菜還挑三揀西的，我實在沒法滿足他的要求。”
林蓉看了一眼案板上切得亂七八糟的菜，又看了看趙芳那副不服氣的樣子，臉色沉了下來：“謝師傅是我特意請來的名廚，他說怎麼切就怎麼切，你作為幫傭，就該按他的要求做，要麼你把這些菜重新切了，要麼我找家政公司換人。”
趙芳見林蓉真生氣了，心裡有點發怵，不敢再頂嘴，只好不情不願地拿起菜刀，重新切菜。
可她心裡憋著氣，切菜的時候也沒心思，切出來的菜還是不盡如人意，廚師看了也只能無奈地搖搖頭，懶得再跟她計較。
緊著用的一些配料配菜乾脆自己動手洗淨切好。
等趙芳好不容易把配菜切完，菜品己經完成一大半。
廚師見著她也心煩，便讓趙芳去洗碗。
林蓉家的碗都是精緻的瓷器，還是進口的骨瓷，價格不菲。
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